Rus Çorbası için Malzemeler:
Rus Çorbası Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Bütün sebzeleri doğrayarak hazır edin, sarımsakları ezin. Pancarları, sarımsak ve limon tuzu ile karıştırarak bir kapta bekletin. Bir tencere içinde yağı eritip soğanları kavurun; rengi dönünce domates ve ayırdığınız pancarlı karışımı buraya katın. Pancarlar ölünce kerevizi, maydanoz demeti, şeker, su, tuz ve et suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. 45dk bu şekilde pişirdikten sonra maydanoz demetini tenceren alın yerine patatesi katın, patates yumuşayana kadar tekrar kaynatın. Kıvamı gelince ocaktan indirin, ılınınca içine yoğurt karıştırarak servise sunun.