Balıkları temizleyip yıkayın. Uzunlamasına ikiye bölerek tuzlayıp una bulayın. O şekil 1saat dinlendirin. Kızgın yağda da kızartarak servise sunun.
Çiğ karidesleri kızartınız. Piştikten sonra konyakta yakınız. Ardından beya…
Tepsiye alüminyum folyoyu yayın. Soğanları halka halka doğradıktan sonra bu…
Bademleri küçük bir kap ile fırında kavurup sararana kadar kızartın. Balıkl…
Hamsilerin kılçıklarını, balıkları iki parçaya ayırmadan dikkatlice çıkarın…
Buğdayı haşlayarak süzün. Yağ içine ½ limon sıkıp az da tuz katıp karı…
Bira, pırasa, soğan, defne yaprağı, maydanoz ve kereviz yaprağını 15 dakika…
limon, patates, domates ve soğanı halka halinde doğrayalım.. biberlerin baş…
Ayıklanıp siyah sakalları alınmış midyeleri iyice yıkayıp süzün. Mutfak kağ…
Kedi balığı filetosunu küp şeklinde doğrayın ve tuz, karabiber, kırmızı bib…
Hazırlık Süresi: 25 dk. Pişirme Süresi: 25 dk. Levrek fileto bıçakla ke…