Çardak Kebabı için Malzemeler:
1 çorba kaşığı tereyağ
1/2 kg dana kuşbaşı
1 diş sarmısak
250 gr yoğurt
kırmızı biber
2 adet yufka
Çardak Kebabı Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Eti, bol soğan ve bir tatlı kaşığı sıvı yağ ile, çok yumuşak bir hale gelinceye dek düdüklü tencerede pişirin. Suyu çekilince tahta bir kaşıkla ezip, püre kıvamına getirin. İçine kavrulmuş dolma fıstığını ilave edin. Yufkaları üçgen biçimde kesin, hazırladığınız et ile 2 parmak eninde sigara böreği şeklinde sarın. Teflon tavada, sıvı yağ ile kızartın, servis tabağına alıp, üzerine sarmısaklı yoğurt dökün ve kızdırılmış biberli tereyağı gezdirip servis yapın. AFIYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Kolay
- Uzun
- 51.644 gösterim
- 1 yorum
MALZEMELER BÖLÜMÜNDE NEDEN DOLMALIK FISTIK VE NE KADAR OLDUĞU YANİ ÖLÇÜSÜ YAZMIYOR