Böbrek Sote tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Sakatat Yemekleri
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

Böbrek Sote yemek tarifi için malzemeler

750 gr dana böbreği
2 büyük soğan
3 büyük domates(kabukları soyulmuş, çok küçük doğranmış)
3 adet yeşil biber (ince doğranmış)
2 çorba kaşığı margarin
1/2 demet maydanoz
1 kahve fincanı sirke
kimyon
karabiber
tuz

Böbrek Sote yemek tarifi hazırlanışı

Böbrekleri ince ve küçük küpler olarak doğrayın. Sirkeli suda yıkayın ve süzün. Soğanları halka halinde doğradıktan sonra yağı bir tavada yakmadan eritin. Soğan ve böbrekleri içine atın. Sürekli karıştırarak soteleyin. Böbreklerin rengi dönünce domatesi, biberi, tuzu ve karabiberi ekleyin. Tavayı sürekli silkeleyerek ve oynatarak bütün malzeme kavrulup suyunu çekene kadar pişirmeyi sürdürün. Sonra ateşten alın, kimyon ve maydanozu ekleyin.

Böbrek Sote ile alakalı yemek tarifleri

Ciğer Yahnisi fotoğrafı

Ciğer Yahnisi

0

Ciğeri doğrayıp 20dk soğuk suda bekletin. Sebzeleri doğrayıp hazır edin ve bir tencerede yağı kızdırın kuru soğanı kavurun. Ardından diğer sebzeleri ve süzdüğünüz ciğerleri katın. 4bardak su ekleyip t;

Tarife Git
Üzümlü Ciğer fotoğrafı

Üzümlü Ciğer

0

Kuru üzümü 20dk sıcak suda bekletin. Ciğeri dilimleyip yıkayın. Una bulayarak erimiş yağda kavurun, kızaran ciğerleri servis tabağına alın. Tavadaki yağa sirkeyi dökün kaynasın ardından şişen üzümleri;

Tarife Git
Havuçlu Ciğer Güveç fotoğrafı

Havuçlu Ciğer Güveç

0

Ciğer, havuçlar ve biber küçük küçük doğranır. Yağ ile hafif güveç içinde kavrulur salça bir su bardağı içerisinde karabiber, tuz ve şeker karıştırılır, güvecin üzerine dökülür ve fırına 200 derece ıs;

Tarife Git
arnavut ciğeri fotoğrafı

arnavut ciğeri

0

Karaciğerin zarı soyulur. Tahta üzerinde fındık büyüklüğünde doğranır. Yıkanır, kebgire çıkarılır. Suyu süzülen ciğer bir tepsiye alınıp kırmızı biber ve karbonat dökülerek iyice karıştırılır ve iki s;

Tarife Git
Izgara Ciğer fotoğrafı

Izgara Ciğer

0

Ciğerleri pirzola büyüklüğünde kesin. Baharat serpin, az yağda tavada çift taraflı pişirin.;

Tarife Git
Böbrek Sote fotoğrafı

Böbrek Sote

2

Böbrekleri güzelce yıkayıp, kurulayın ve kuşbaşı doğrayın. 1 çorba kaşığı margarinde böbrekleri sote edin. Ateşin hızlı olmamasına, böbreklerin yanmadan iyice pişmesine özen gösterin. Pişen böbrekleri;

Tarife Git
Dil fotoğrafı

Dil

2

Dil bütün olarak yıkanır. Derince bir tencereye konur, üzerine su ilave edilir. Ayıklanmış soğan bütün olarak, temizlenip yıkanmış havuç dörde bölünmüş olarak tencereye atılır ve iki saate yakın süre ;

Tarife Git
Sığır Dili Sote fotoğrafı

Sığır Dili Sote

0

Sığır dilini haşlayın, derisini yüzüp doğrayın. Bir tavada 2kaşık yağ kızdırın eti kavurun. Rengi dönünce unu karıştırın 1dk daha kavurup et suyunu ve şarabı katın. 4-5dk pişirip ocaktan alın. Baharat;

Tarife Git

Böbrek Sote fotoğrafı