Bıldırcın Izgara için Malzemeler:
Bıldırcın Izgara Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Bıldırcınların tüylerini yolup, ıslak bir bezle iyice silin. Yıkayıp, kuruladıktan sonra ortalarından ikiye kesip, içini temizleyin ve kemiklerini çıkarın. Sert bir cisimle ( merdane, et tokmağı vs.. ) ile etleri ezip yassıltın. Daha sonra tuzlayıp, ızgaraya koyun. Bir tarafı, pişince diğer tarafını çevirip, pişirin. Tuz, karabiber serpip, servis yapın. AFIYET OLSUN!
osman bey doğru... kekik ve az bir şey kırmızı pul biber ile iç dış harmanlanabilir.. ama böylede çok lezzetli olur... teşekkürler
öncelikle figen demircanı kınıyorum herhalde kendisinin böyle bir ideali var ve yerine getirememiş gibi çok komik ya insanları inançların dan uzaklaştırmaya çalışmak çok ii bir iş çıkarmışsınız elinize sağlık teşekkürler
yani tebrik ediyorum bunu yazan insani. arkada$im hadi hayatinda hic görmedin anliyorum da bu kadar mi desteksiz atilir! pes!
sinan beye katiliyorum olculere tekrar bakin hanimefendi.pes dogrusu
ya vallahi tam da açlığıma denk geldi sizin bu tarifiniz ama bıldırcın ızgarada harbiden yenecek bi yemek olsada yesek yaw avcılara başarılar :DD
bıldırcın ızgarayı cok begendım bayram kendi bile yapa bılıyor
UIDARE EDR <APMADIM CÜNKÜ
ulaa beni pisirip yemege utanmiyonuz mu??
sayın yetkili web sayfanızı inceledim ve çok hoşuma gitti çünkü yemek yapmayı ben çok seviyorum sizlerden çok şey öğreneceyim yalnız bu tariflerin yanında bazı şeyleri yazılı olarak görmekten ziyade animasyonlu olarak nasıl yapıldığını göstererek yaparsanız çok sevineceyim ve son olarak iyiki varsınız
bıldırcının gerçekten çok farklı bir tadı vardır.biz bıldırcın avlarken hazırladığınız gibi yapamıyoruz maalesef.av yerinde ızgaraya atıyoruz.baharatları döküyoruz ve yiyoruz.ama bu tarifi deniyeceğime emin olabilirsiniz.sizlere selam damara devam :))