Piyaz için Malzemeler:
Piyaz Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Patatesleri ve havucu haşlayın, küp küp doğrayın. Yumurtayı dilimlere ayırın. Hepsini servis tabağına alın. Fasulyeyi katın, dereotunu ve tuzu serpin. En son sirkeyi gezdirin.
Patatesleri ve havucu haşlayın, küp küp doğrayın. Yumurtayı dilimlere ayırın. Hepsini servis tabağına alın. Fasulyeyi katın, dereotunu ve tuzu serpin. En son sirkeyi gezdirin.
Yer elmaları iyice yıkanıp ayıklanarak iri parçalara ayrılır ve bir tencere…
Pirinci tuzlu ılık suda bekletin. Patlıcanı alacalı soyun, uzunlamasına doğ…
Baklayı geceden derin bir kap içinde ıslatınız. Ertesi gün ayıklayıp yıkadı…
Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Kıymayı soğan, yeşil biber, tuz v…
Soğanları kıyıp yağda kıymayla kavurun, içine sulandırılmış salçayı karıştı…
Patlıcanları alacalı soyun ve 4-5 cm uzunluğunda doğradıktan sonra kararmam…
Patlıcanları uç kısımlarından başlanarak ocakta közleyin, soyup ince ince k…
Kerevizleri soyup, ikiye bölerek, "enginar şeklinde" kesin ve kar…
Soğanları piyazlık, havuçları ise kibrit çöpü gibi doğrayın. Fasulyeleri ay…
Enginarları ayıklayıp,limonlu suya atıp, biraz bekletin. Limonlu sudan aldı…