Soğanı ve ekmeği beraber robotta kıydırın. Kıyma, karışım, yumurta ve tuzu yoğurun. Şekillendirip yağda kızartın.
YAPILIŞI kıyma yumurta kimyon ve irmiği karıştırın 15 er gramlık köfte h…
Et, bir baş soğanla kavrulup ağır ateşte pişirilir. Diğer yanda akşamdan ıs…
İçinin hazırlanışı : 4 baş kuru soğanı ince ince doğrayın, yağda hafif kavu…
Soğanı ince ince kıyın ve 2 yemek kaşığı yağ ile tavada kavurun sonra soğum…
Kıymayı bir kap içine alın; rendelenmiş soğan, ufalanmış ekmek, yumurta ve …
Kıymayı bir kaba alın ve üzerine rende soğan, ekmek içi ile baharat ekleyer…
Tarhanayı üzerini örtecek kadar ılık suda 1 saat kadar bekletin ve bulguru…
Bir tencerede yağı yakmadan eritin. Unu ekleyerek sarartmadan kavurun, kayn…
Kıymaya tuz, karabiber katarak yoğurun ceviz büyüklüğünde köfte yapın. Her …
Kerevizlerin kabuklarını soyup limonlu suda; patatesleri de ayrı bir kapta …