Tavuklu Krep için Malzemeler:
500 gr haşlanmış tavukgöğsü,
3 su bardağı süt
2 su bardağı un
4 yumurta
3 çay kaşığı tuz
4 kişilik
Tavuklu Krep Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Krep hamuru hazırlamak için un, yumurta ve tuzu karıştırın. Kaynatıp soğuttuğunuz sütü azar azar karışıma ekleyin. Bir süre dinlendirdikten sonra tavada kızdırdığınız tereyağın içine krep hamurundan bir kepçe dökün. Bir tarafı pişince krepi altüst edip diğer tarafını pişirin. Kreplerin tümü bu şekilde piştikten sonra içlerine haşlanmış tavuğu koyup iki ucu birleştirin. AFIYET OLSUN!
-
- 14 Kasım 2007
- Zor
- Uzun
- 13.014 gösterim
- 3 yorum
özellikle tavuklu krepde eğer peynir rendesi yada beşamel soso tarzında bir kvam verici kullanmazsanız tavuklu krebinizde oldukça kuru bir tat olacaktır. tavuğu soslu pişirip krep içine koymak çok daha damak tadına uygun olacaktır.
Benim anlamadigim bir sey var. iki ucu birlestirin derken krepleri tek tek alip mi içine tavugu koyuyoruz. Yarım daireler seklinde mi olacak tavuklu krep. Beşamel sos fikri iyi. Sagolun. İyi gunler.:-)
Krep icine koyulacak olan tavuk bu seklde cok kuru oluyor. Tarifi biraz daha tatlandirmak icin, Tavuk etlerini haslayin, Sulucana bir besamel sos yapin. Besamel sosun icine, severseniz, biraz curry koyabilirsiniz. Tavuk etlerini, tavada biraz cevrilmis mantari sulu besamel sosuna ekleyin. Krep icini bununla doldurun....