Fırında Ördek tarifi
Fırında Ördek yemek tarifi için malzemeler
3demet maydanoz
60gr margarin
1fincan su
tuz
Fırında Ördek yemek tarifi hazırlanışı
Fırında Ördek tarife yorum ekle
Fırında Ördek ile alakalı yemek tarifleri
Çulluk Kızartması
Sebzeleri doğrayıp hazır edin. Kuşu temizleyin ve parçalara ayırın. Yağı tencerede kızdırıp soğanı hafif kavurun. Diğer sebzeleri de sote edin ve çulluğu katın. Orta ateşte tuzunu baharatını ayarlayıp;
Bıldırcın Kağıtta
Mantarı birkaç su yıkayın ve bir kaba çıkarın, piyaz doğrayın. Bıldırcınları sırtlarından yarıp yassıltın, tuzlayın, biberleyin. Dibi kalın bir tavaya bir kaşık tereyağını koyup kızdırın, bıldırcınlar;
Turşulu Ördek
Önceden hazladığınız iç pilavı ördeğin içine doldurulup dikin.Derince bir tencereye, tereyağ ve margarin koyup, ince doğranmış soğanı hafifçe kavururken, küçük parçalara doğranmış lahana turşularını ;
Izgara Bıldırcın
Bıldırcının içini dışını temizledikten sonra ortadan ayırın, hafif ezin ve tuzlayıp baharatlayın. Izgarada pişirip servis edin.;
Portakallı Ördek
Margarini bir tencereye koyup kızdırın. İçine temizlenmiş, tütsülenmiş, ayakları gerisine geçirilmiş ve tuzlanmış ördeği koyun. Bir tarafı kızardıktan sonra çevirerek, her iki tarafı da nar gibi olunc;
Tarhanalı Sucuklu Buğday Aşı
Hazırlık Süresi: 5 dk. Pişirme Süresi: 30 dk. 1 su bardağı buğdayı ve 4 su bardağı suyu bir tencerede buğdaylar şeffaflaşmaya başlayıncaya kadar yüksek ateşte kaynatın. Üzerine 2 yemek kaşığı ka;
Bıldırcınlı Pilav
Bıldırcınları temizleyin bir kapta çok az yağ ile kavurun; içine doğradığınız domatesleri ekleyin. Domateslerde sote olunca suyu katın bıldırcınlar kaynasın, yumuşadıkları vakit onları alıp yerine yık;
Pilavlı Bıldırcın
Bıldırcınları sırtından boydan boya yarıp göğsüne bastırarak yassı hale getirin. Pirinci ılık tuzlu su ile yarım saat, bir saat ıslayın. Fıstığı ve üzümü de ılık su ile ayrı ayrı ıslayın. Sonra pirinc;