Çömlek Kebabı tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Kebaplar
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Çömlek Kebabı yemek tarifi için malzemeler

1kg koyun eti
500gr arpacık soğanı
3adet domates
2diş sarımsak
1adet defne yaprağı
1fincan sıvıyağ
tuz
karabiber
kekik

Çömlek Kebabı yemek tarifi hazırlanışı

Eti kuşbaşı doğrayın, soğanların kabuklarını soyun, domatesleri de doğrayarak hazır edin. Bütün malzemeyi toprak kap içine doldurun; toprak kap yoksa tencerede olur. Baharatını ayarlayın, yağı gezdirin en sona 1bardak su ilave edin. Tencere kullandıysanız kapağını kapattıktan sonra etrafını hamur ile sıvayın. Toprak kap kullanılıyorsa ağzını önce yağlı kağıt ile kapatın. Tencereyi kısık ateşe oturtup 1,5saat hiç açmadan pişirin.

Çömlek Kebabı tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Çömlek Kebabı ile alakalı yemek tarifleri

Çiftlik Kebabı fotoğrafı

Çiftlik Kebabı

5

Eti, halka halka doğradığınız soğan ile yağda kavrun ve biber ilave edin. Pişmesine yakın domates, maydanoz, dereotu, tuz, kekik katıp, kendi suyu ile pişiririn. Arzu ederseniz taze soğan da katabilir;

Tarife Git
Ciğer Kebabı(Antep) fotoğrafı

Ciğer Kebabı(Antep)

0

Etleri minik minik doğrayın. İnce şişlere 5adet ciğer, 1adet kuyruk saplayın. Etleri tamamlayıp, harı geçmiş ateş üzerinde pişirin. Soğanları ince halkalar halinde doğrayın, kıyılmış maydanoz ve bahar;

Tarife Git
Yufkalı Kebap fotoğrafı

Yufkalı Kebap

0

Soğanları ince kıyarak margarinle kavurun. Soğanlar biraz ölünce kemiksiz doğranmış yağsız eti ekleyin. ara ara karıştırarak etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.(30-40dk) ardından kabuksuz doğradı;

Tarife Git
Patlıcanlı Tencere Kebabı fotoğrafı

Patlıcanlı Tencere Kebabı

6

Patlıcanları soyup, uzunlamasına dörde böldükten sonra enlemesine ikiye kesin. Bolca tuzlayıp süzgece bırakın. Etleri çelik ya da kalın dipli bir tencerede bir kaşık margarinle çevirerek kızartın. Çen;

Tarife Git
Çömlek Kebabı fotoğrafı

Çömlek Kebabı

0

Bütün sebzeleri doğrayarak hazır edin, eti kuşbaşı doğrayın. Soğanları soyup bütün olarak kullanın. Hepsini güveç tenceresi içine yerleştirin. Yağları katın, suyunu, tuzunu ayarlayın ve kapağını kapat;

Tarife Git
Çöp Şiş Kebabı fotoğrafı

Çöp Şiş Kebabı

2

Patlıcanları alaca soyup, eninden ve boyundan dörde bölün. Acı sularının çıkması için bol tuzlu suda 30 dakika kadar bekletin. Dolmalık biberleri dörde bölüp, çekirdeklerini çıkarın. Soğanların kabuk;

Tarife Git
Kaburga Kebap fotoğrafı

Kaburga Kebap

5

Filetolar dövülmemiş pirzola şeklinde hazırlanır. Soğanlar ince şekilde doğranır(ufak ufak)sarımsaklar dövülüp baharatlar ve salça ile karıştırılıp sıvı yağ ve limon suyu etle birlikte harman edilir, ;

Tarife Git
Sac Kebabı fotoğrafı

Sac Kebabı

0

Bir tencerede yağları kızdırın, kuşbaşı eti kavurun. Etler kızarsın yarım ay şeklinde doğranmış soğanları(2adet) katın. Soğanlarda ölünce kabuksuz doğranmış domatesi ekleyin.Domatesler suyunu çekince ;

Tarife Git