Ay Çekirdekli Açma tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Hamur İşleri

Zorluk : Orta zorlukta

Yazdır

Ay Çekirdekli Açma yemek tarifi için malzemeler

1kg un
1paket margarin
1çaybardağı zeytinyağı
1bardak ılık süt
1,5bardak ılık su
1kibrit kutusu büyüklüğünde yaş maya
2adet yumurta
1çaybardağı şeker
1çaybardağı ay çekirdeği içi

Ay Çekirdekli Açma yemek tarifi hazırlanışı

Mayayı ılık sütün içinde şeker ile beraber eritin, beklesin. Unu eleyip ortasını açın ve içine mayayı, yumurta aklarını, zeytinyağını ve mayayı katın. Suyu da kullanarak hamur yapın. Hazırladığınız hamurun üzerini bez ile örtün ve 1saat bekletin, iyice kabarsın. Hamuru merdane ile düzleştirin üzerine oda sıcaklığındaki margarini yedire yedire sürün; bunu 10dk buzdolabında bekletip bir miktar ay çekirdeği serpin. bu yufkayı tekrar yoğurun iri parçalar alıp açma şeklinde açın. Bunları yağlanmış tepsiye dizerek üzerlerine yumurta sarısı sürün. Kalan çekirdeği serpin 170dereceli fırında kızarana kadar pişirin.

Ay Çekirdekli Açma tarife yorum ekle

Ay Çekirdekli Açma ile alakalı yemek tarifleri

Pratik Su Böreği

Eritilmiş margarin ve yumurtaları çırpıyorsunuz. Yufkaların arasına sürerek yufkaları tepsinize veya borcamınıza seriyorsunuz. Orta bölüme peynir harcini koyun üzerine yeninden yufka kapatın. 1 kg süt;

Tarife Git

Elmalı Tart

Elmaları soyup, dilimleyin. Yarım litre suda tozşekeri karıştırarak iyice eritin. Daha sonra elmaları suya atarak yumuşamaya bırakın. Tart malzemesini hamur haline getirip, buzdolabına koyun. Kr;

Tarife Git

Mayonezli makarna

İçine tuz ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ilave edilmiş kaynar suya makarna ilave ederek haşlayın. Haşlanmış makarnayı süzerek çukur bir kaba koyun.Yine çukur bir kaba mayonezi koyun, küçük küp şeklinde do;

Tarife Git

Yalancı Baklava

Yağladığınız borcama 4 adet kare milföyü yerleştiriniz. 1 su bardağı çekilmiş cevizi milföylerin üzerine dökün ve kalan 4 adet kare milföyü üzerine kapayın. Bu işlemden sonra baklava şeklinde hamur;

Tarife Git

Mantar Rulo

Tereyağ, süt ve unla bir beşamel hazırlayın. Koyu muhallebi kıvamına geldiğinde ateşten alın. İçine yumurta sarıları, tuz, karabiber ve gravyer peyniri ilave edin. Hamur soğuduğu zaman, daha önce çırp;

Tarife Git

Gülserenin yumos açmasi

MAYAYI ILIK SUDA AÇ DİGER MALZEMELERİ EKLE YOGUR ELE YAPIŞMAYACAK AMA YUMUŞAK OLACAK KIVAMA GELİNCE ÜZERİNE NEMLİ BİR BEZ ÖRTÜP KABARMASINI BEKLE DOMATES BÜYÜKLÜGÜNDE PARÇALAR ALIPİÇİNE PARMAK UCUYLA ;

Tarife Git

Patatesli Tepsi Böreği

Patatesleri önceden haşlayın soğuduğunda minik minik doğrayın. Margarini eritin. Unun ortasını açın ve 1adet yumurta, ılık su 50gr erimiş margarin katarak yoğurun. Tuzunu ayarlayıp 20dk dinlendirin. A;

Tarife Git

SÜPER POAÇA

HAZIRLANIŞI Malzemeler karıştırılır. Hamur kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğurulur. İçine isteğe göre peynir ya da haşlanmış patates, karabiber veya kırmızı biber konulur. (İsteğe göre iç mal;

Tarife Git

Bütün Hamur İşleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın