Mayonezli Levrek tarifi
Mayonezli Levrek yemek tarifi için malzemeler
1adet soğan
2dal kereviz
3adet iri havuç
1bardak bezelye
1adet defne yaprağı
3adet haşlanmış yumurta
3adet patates
mayonez
4-5adet kornişon
1demet kırmızı turp
5yaprak yeşil salata
1adet limon
tuz
karabiber
Mayonezli Levrek yemek tarifi hazırlanışı
Kalan havucu ve patatesleri soyup zar büyüklüğünde doğrayın. Bunları ve bezelyeyi ayrı kaplarda haşlayıp sularını süzün ve bir kap içine alın. Turşuları da zar büyüklüğünde doğrayarak buraya katın en sona alabildiğine mayoneze bulayın. Bu salatayı servis tabağına balık dilimi sayısınca pay edin. Ardından balık dilimlerini düzgünce yerleştirin. Balıklarında üzerine mayonez yayın. Servis tabağının çevresini limon dilimi, kırmızı turp ve yeşil salata ile süsleyerek servise sunun.
Mayonezli Levrek tarife yorum ekle
Mayonezli Levrek ile alakalı yemek tarifleri
Fırında Lüfer
Öncelikle kullanacağınız fırın tepsisine alüminyum folyo döşeyiniz. Ardından yıkayıp tuzladığınız balıkları ve dilimlediğiniz sebzeleri koyunuz. Biraz sıvıyağ akıttıktan sonra çok az su ilave etmeniz ;
Uskumru Izgara
Balıkları temizleyip yıkayın. Suları iyice süzülünce de tuz serpin, zeytinyağına bulayın. Izgara üzerine dizerek çift taraflı pişirin. Yanında limon dilimi ile servis edin.;
Hamsi Tava Kağıtta
Hamsileri ayıklayıp yıkayınız ve kurumaya bırakınız. Soğan rendesini kekikle karıştırınız. Bu karışımı yarım gün bekletiniz. Kağıt peçete büyüklüğündeki yağlı kağıtların ortasına 2kat üst üste hamsile;
Pisi Balığı Tavası
Balıkları temizleyip yıkayın ve tuz serpin. Bu şekilde 2saat dinlensin. Ardından kızdırdığınız tereyağı içinde kızartarak servise sunun.;
Balık Köftesi
Balığı az su ile limon ve tuz katıp pişirin, suyunu süzdürün. Balığın derisini kemiğini ayırıp makinede çektirin; içine ekmeği, baharatı, önceden ıslattığınız kuş üzümünü, kıyılmış maydanozu ve soğanı;
Fırında Palamut
Balıkları yıkayın ve fırın tepsisine dizin. Sebzeleri doğrayın tepsiye aktarın. Sarımsakları dilimleyin balıkların üzerine dizin. Aralara defneyaprağı koyun. Baharat, sıvıyağ en sona suyu koyup 170der;
Fırnda Barbunya
Barbunyaları yıkayın, tuzlayıp bir tepsiye dizin. Zeytinyağ, şarap ve maydanoz ilave edip üzerini alüminyum folyo ile örtün ve önceden ısıttığınız fınnda yanm saat kadar pişirin. AFIYET OLSUN!;
Balık Pilakisi
Soğanları yarım ay biçiminde doğrayıp 1fincan zeytinyağında kavurun. Hafif pembeleşince tencereye suyu koyup kaynamaya bırakın. Bu şekil 20dk kaynatıp soğanları ezerek süzgeçten geçirin püre olsunlar.;