Lakerda için Malzemeler:
Torik
limon
tuz
Lakerda Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Arzu edilen miktarda torik balığı alarak temizleyin ve yıkayın. (mümkünse deniz suyu kullanarak yıkayın) balıkları 3parmak kalınlığında kesin ve kemiklerinin ortasındaki ilikleri bir kürdan yardımıyla alın. Tekrar yıkayıp ince tuzla tuzlayın. Aralarına limon dilimleri koyarak bir kavanoza dizin. Kavanozun üstünü örtecek şekilde bir tahta ve üzerine ağırlık koyun. Üste çıkan yağı ve suyu her gün bir bez yardımıyla alın.
-
- 14 Kasım 2007
- CokKolay
- Uzun
- 4.090 gösterim
- 0 yorum
