Kağıt Kebabı tarifi
Kağıt Kebabı yemek tarifi için malzemeler
1adet soğan
2adet patates
3adet havuç
1adet kabak
4adet sivribiber
2adet domates
150gr bezelye
50gr tereyağı
3bardak sıcak su
tuz
Kağıt Kebabı yemek tarifi hazırlanışı
Kağıt Kebabı tarife yorum ekle
Kağıt Kebabı ile alakalı yemek tarifleri
Çanak Kebabı
Eti yıkayın, parçalara ayırın. Diğer sebzeleri de doğrayarak hazır edin. Bunları sırasıyla et, halka şeklinde soğan, sarımsak, patates, domates, kırmızı biber, margarin, tereyağı, su, tuz, karabiber v;
Buğu Kebabı
Sebzeleri doğrayın, eti bir tencerede kavurun; doğradığınız sebzeleri karıştırarak tencerenin ağzını önce folyo ile sarın ardında kapağını kapatın hiç hava almadan ve ayrıyetten su koymadan orta ısıda;
Çömlek Kebabı
Eti kuşbaşı doğrayın, soğanların kabuklarını soyun, domatesleri de doğrayarak hazır edin. Bütün malzemeyi toprak kap içine doldurun; toprak kap yoksa tencerede olur. Baharatını ayarlayın, yağı gezdiri;
Tekke Kebabı
Margarini bir tencerede eriterek doğradığınız eti koyun, 2adet kıyılmış soğanı ve kabuksuz doğranmış domatesi ekleyin; tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte hepsini kavurun. Ara arada karıştırın.;
Kanarya Kebabı
Soğanları ince kıyarak margarinle kavurun. Soğanlar biraz ölünce kemiksiz doğranmış yağsız eti ekleyin. ara ara karıştırarak etler suyunu salıp çekene kadar pişirin.(30-40dk) ardından kabuksuz doğradı;
Hünkar Kaytan Kebabı
Etin kemik ve sinirlerini ayıklayıp bir kaba koyun. Zeytinyağı, soğan suyu, karabiber ve tuza bulayın. Bu harcın içinde buzdolabında et bir gün dinlensin. Pirinci tuzlu ılık suda 2saat bekletip bol su;
Acem Kebabı
Nohut ve baklayı akşamdan ıslatıp ertesi gün haşlayın ve süzün. Toprak kap içine kemik, et, soğan, bakla, nohut, 1bardak su ve az tuz katarak harlı ateşe oturtun, kaynayınca altını kısın kapağı kapalı;
Ali Nazik
Patlıcanları fırında közleyin. Kabuğunu soyup bıçakla ince ince kıyın. Yoğurtla karıştırarak bir güvece yerleştirin ve fırında ısıtın.(düşük bir ayarda) Başka bir kaba kıymayı koyun az tuz ve karabibe;