Közleme Patlıcan için Malzemeler:
Közleme Patlıcan Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Patlıcanları bütün olarak fırında közleyin. Ardından çıkarıp içlerini açın; buraya kaşar peynirini pay edip çatal ile ezdirin. Peynir erisin. Üzerine tuz ve biber serperek sıcak olarak servise sunun. Arzu ederseniz baharat yerine çok az ve ince kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz.