Yoğurtlu Börek tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Hamur İşleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Yoğurtlu Börek yemek tarifi için malzemeler

4bardak un
1bardak yoğurt
1çay kaşığı karbonat
1adet yumurta
1adet yumurta sarısı
400gr kıyma
3adet soğan
1adet limon
sıvıyağ
tuz
karabiber

Yoğurtlu Börek yemek tarifi hazırlanışı

Unu eleyip karbonat ile karıştırın ve ortasını açın. Boşluğa yoğurt, limon suyu, yumurta, 8kaşık sıvıyağ ve tuz katıp iyice yoğurun. 30dk dinlenmeye bırakın; bu arada soğanı ve kıymayı az yağda kavurun. Kıvamı gelince ocaktan alın, hamuru bezelere ayırıp açın. Bir tepsiyi yağlayıp yufkalardan birini serin; üzerine az harç yayıp başka bir yufkayla kapatın ve yufkalar bitene kadar devam edin. Kalan yumurta sarısını az su ile çırpın ve en üstteki yufkaya sürün. 160derecede kızarana kadar pişirip sıcak olarak servis edin.

Yoğurtlu Börek ile alakalı yemek tarifleri

Sosisli Dilber Böreği fotoğrafı

Sosisli Dilber Böreği

0

Margarin buzdolabında soğusun, siz unu eleyip ortasını açın, çukura yumurta, az tuz ve ılık su katarak yoğurun. Hazırladığınız hamura ıslak bez sarıp 10dk dinlendirin. Zamanı dolunca un serptiğiniz ze;

Tarife Git
SEBZELI VE KREMALI TORTELLİNİ fotoğrafı

SEBZELI VE KREMALI TORTELLİNİ

0

havuç, kırmızı biber ve kabak jülyen şeklinde doğranır.. önce havuç ve kabak teflon tavada az zeytinyağıyla kavrulur, sonra kırmızı biberler eklenir ve biraz daha kavrulur.. ince ince doğranmış mant;

Tarife Git
Bolognese Soslu Makarna fotoğrafı

Bolognese Soslu Makarna

0

Havuç, kuru soğan ve kereviz sapını rondoda ince kıyın. Tencereye zeytin yağını koyup kıydığınız karışımı yaklaşık 3 dk. sote edin. Kıyma ve salçaları ekleyerek bir süre daha sote edin. Karışıma şarab;

Tarife Git
Peynirli Gözleme fotoğrafı

Peynirli Gözleme

0

Peyniri bir kap içinde ufalayın, soğanı çok ince piyazlık doğrayın. doğradığınız soğanı az yağda ölene kadar sote edin, kıyılmış maydanoz ile beraber peynir kabına ilave ederek karıştırın. Üzerlerine ;

Tarife Git
Unlu Tortilla fotoğrafı

Unlu Tortilla

0

Unu bir kaba alın, tuz serpip margarini katın. Bütün olarak kattığınız margarini bıçak yardımıyla kıyarak pütürlü bir hamur yapın. Ardından ılık suyu ilave ederek yoğurun. Ortaya çıkan hamuru 12 eşit ;

Tarife Git
Kıymalı Rulo Börek fotoğrafı

Kıymalı Rulo Börek

0

Soğanı kıyın, bir tavada kıyma ile beraber hafif kavurun. Patatesi rendeleyin, maydanozu çok ince kıyın bunları tavadaki kıymaya katın, tuz ve biber ekip 3-4dk daha kavurun. Ayrı bir kasede süt ve bir;

Tarife Git
Karnıbahar Böreği fotoğrafı

Karnıbahar Böreği

8

Karnabaharı çiçek çiçek kopararak makarna gibi tuzlu suda haşlayın. Kare veya dikdörtgen fırın kabına düzgün bir biçimde yerleştirin, mikserde yoğurdu, unu, yağı, yumurtayı ve tuzu koyarak karıştırıp ;

Tarife Git
Kuru Manti fotoğrafı

Kuru Manti

1

Yağ, un, su ,tuz ve yumurta kulak memesi kıvamından biraz daha katı olacak şekilde yoğurulur. Bu hamur yumağı 3 parçaya ayrılır. Her parça üzerine un dökülerek merdaneyle açılır. 2-3 mm kalınlık yeter;

Tarife Git