Balıkları temizleyin dilimlere ayırın, tuz ve biber serpip 1saat bekletin. Ardından balıkları una bulayıp kızgın yağda kızartın. Sıcak olarak servis edin.
Yağsız tavada balıklar pişirilir. Soğan, karabiber ve mantarlar kavrulur. K…
Balıkları derisi dışa gelecek şekilde ikişer ikişer birleştirin. Bir kabın …
Balıkların içine temizleyin, pullarını elle ovarak çıkarın ve yıkayın. Bir …
Fileto balıkların derilerini sıyırın ve beyaz etini 2parmak eninde doğrayın…
Balıkları temizleyin kuyruk uçları ile yüzgeçlerini kesin. Kalan kısmını yı…
Balığı yıkayıp dilimleyin. Bir tencereye soğuk suyu koyun, doğradığınız bal…
Balığı ayıklayın, kuyruk kısmını kesin fileto gibi açın. Yağlı kağıda yerle…
Sebzelerin hepsini doğrayın, bir tencere içinde yağda kavurun sebzeler ölsü…
Kabakları uzunlamasına dilimleyin az tuzlu suda 10 dakika haşlayın. Haşlad…
Balıkları ayıklayıp yıkayın; domateslerinde kabuklarını soyup yuvarlak dili…