Sardalya Balığı Buğulaması tarifi
Sardalya Balığı Buğulaması yemek tarifi için malzemeler
2kaşık salça
½ bardak zeytinyağı
1bardak su
1adet limon
maydanoz
tuz
Sardalya Balığı Buğulaması yemek tarifi hazırlanışı
Sardalya Balığı Buğulaması tarife yorum ekle
Sardalya Balığı Buğulaması ile alakalı yemek tarifleri
Fırında Lüfer
Sebzeleri doğrayarak hazır edin. Yağı kızdırın ve soğanı kavurun. Havucu ekleyin 2dk daha kavurup patatesi katın. Hepsi sote olunca domatesi ve ½ bardak ılık suyu ilave edin pişsinler. Balıkları temiz;
Hollanda Soslu Balık
Bir tencere içine temizlenip iri parçalara böldüğünüz balığı koyun. Kerevizi, havuç ve soğanı ayıklayıp doğrayın ve onları da tencereye katın, defne yaprağını koyun. Suyunu tuzunu ayarlayarak ½ limo;
Kalkan Haşlama Hollandez
Su, tuz ve sütü bir tencereye koyup bir kere kaynatın. Balıkları ekleyip ağır ağır kaynatarak 15 dakika haşlayıp bir kevgirle bir balık kabına koyarak içine biraz suyundan koyun. Balık kabı yoksa bir ;
Akdeniz usulü
Bira, pırasa, soğan, defne yaprağı, maydanoz ve kereviz yaprağını 15 dakika pişirin. Daha sonra sebzeleri süzerek çıkarın. Tereyağını eritin, un ve biranın kalanını da katarak kısık ateşte koyulaşana ;
İskorpit Haşlaması
Sebzeleri doğrayın, domatesi ise rende yapın. Balıkları temizleyip yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerine rende domatesi bulayın. Sebzeleri yerleştirin, suyunu tuzunu ayarlayarak orta ateşte haşlayın.;
İzmarit Izgara
Balıkların pullarını kazımadan içlerini temizleyerek yıkayın; tuz serpin bu şekil 1saat bekletin. Izgara teli hafif yağlayıp balıkları dizin, kömür ateşi üzerinde ters yüz ederek pişirin. Servis tabağ;
Kırlangıç Haşlaması
Bütün sebzeleri doğrayarak hazır edin. Bunları derin bir tencerede bol suda haşlayın; sebzeler yumuşadığında delikli kepçe kullanarak sebzeleri ayırın ve robotta çektirin püre olsunlar. Balıkları temi;
Pazılı Balık
Balık ve karidesleri, bir su bardağı beyaz şarap, bir demet maydanoz, bir defne yaprağı ve tuz kattığınız suda haşlayın. Suya bir kahve kaşığı karbonat atın, pazıları dirice haşlayıp, süzün. Malzemeyi;