Etli Karışık Dolma tarifi

3,50 puan

9 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Dolmalar

Zorluk : Kolay

Yazdır

Etli Karışık Dolma yemek tarifi için malzemeler

500 gr kıyma
1 kg dolmalık biber
5 adet domates
1.5 kahve fincanı pirinç
1 çorba kaşığı margarin
2 baş soğan
1 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Yarım demet maydanoz
Yeterince tuz, karabiber

Etli Karışık Dolma yemek tarifi hazırlanışı

Biberlerin üst taraflarını kesin. Domateslerin içlerini kaşıkla boşaltıp, çıkardığınız etli kısımları kıymaya karıştırın. Çentilmiş iki baş soğanı, yıkanmış pirinci, kıyılmış maydanozu, tuzu, biberi de kıymaya ekleyin. Yarım fincan su ve bir çorba kaşığı ayçiçek yağı ilavesiyle kıymayı yoğurun. Su ve ayçiçek yağı dolmanın daha yumuşak ve gevşek olmasını sağlayacaktır. Biberleri ve domatesleri doldurun, margarini ve yarım bardak suyu katarak, pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirin.

AFİYET OLSUN!

Etli Karışık Dolma tarife yorum ekle

Etli Karışık Dolma tarifi yorumları

f**** ****s (11-Şub-2005 Cuma)

bende kıymanın fazla oldugu görüşüne katılıyorum kuru nane biber salcası sarımsak ayrı bir lezzet katıyor.pirincin ücte bir oranında ince bulgur katıldıgı zaman cok daha lezzetli oluyor .

A**** ****n (27-Eyl-2003 Cumartesi)

Bence 500 gram kiyma fazla.250 gram kiyma ve bir su bardagi pirinc daha lezziz oluyor. Hemde tassaruflu:)

G**** ****m (28-Mar-2003 Cuma)

yasemin hanıma katılmıyorum az miktardaki sıcak su dolma içinin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar

A**** ****r (01-Tem-2001 Pazar)

ben bu tarife eksiksiz uyarak denedim ama dolmanın içi fazla geliyor bence 400 gr yeterli olacaktır ve hanımefendinin sarımsak fikrine katılıyorum, ben şahsen herşeyin içine sarımsak ve soğan koyma taraftarıyım , hatta muhallebinin bile :)))

f**** ****y (12-May-2001 Cumartesi)

dolma içine bir kaç adet sarmısak doğransa ve dolmalar doldurulduktan sonra daha sağlıklı olması için margarin ilave edilmeden pişirilse ve piştikten sonra da üzerine az sıvı yağda ezilmiş biber salçası ve nane ile üzerine sos hazırlanırsa daha besleyici, lezzetli ve sağlıklı olcağına inanıyorum.

Bütün Etli Karışık Dolma yorumlarını görmek için tıklayın

Etli Karışık Dolma ile alakalı yemek tarifleri

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMASI

5 tane soğanı ince ince doğrayın, zeytinyağında pembeleşinceye kadar az tuzla kavurun.. daha önceden yıkadığınız pirinçleri ekleyin ve 5 dakika daha kavurun.. baharatları, yıkadığınız kuş üzümünü, sal;

Tarife Git

Tahinli Yaprak Sarması

Pirinci 1saat sıcak su içinde bekletin, yaprakları sıcak suda börttürün, soğanları da yemeklik doğrayın. Soğanı, pirinci, yağın yarısını, şekeri ve baharatı bir kapta karıştırın. Hazırladığınız harcı ;

Tarife Git

Pazı Dolması

Pazı yapraklarını kaynar suda börttürün, süzün. Pirinci yıkayın. Domates ve soğanı ince ince doğrayıp bir kap içinde kıymayla karıştırın. Pirinci süzüp ekleyin. Bu harcı pazı yapraklarına koyarak sarı;

Tarife Git

Kuzu kaburga dolması

Kuzu kaburgasını kemikler yukarıya gelecek şekilde dairesel olarak düz bir tepsiye yerleştirin. Üzerine tuz ve biber serpin. Yanmaması için kemik uçlarını folyo ile sarın. Su ilave etmeyin ve üzerini ;

Tarife Git

Etli Kabak Dolması

Kabakları kazıyıp içlerini çıkarın, pirinci yıkayın. Bir kapta 1kaşık yağı kızdırıp 1soğan ile kıymayı kavurun; pirinci, dereotunu ekleyin 1fincan da su katarak pişirin. Bu harcı kabakların içine dold;

Tarife Git

Kıymalı Lahana Dolması

Pirinci yıkayın, soğanları kıyın. bir miktar yağ kullanarak soğanları kavurun. Kavrulan soğana pirinci ekleyip 1bardak su katın ve 10dk pişirin. Ocaktan indirip kıymayı, tuz ve biberi ilave edin, karı;

Tarife Git

Kabak Dolması

Bir tencere içinde 5 bardak su koyup kaynatın. Kabakları kazıyın, uzunlamasına ikiye bölün, ortalarındaki çekirdekleri çıkarın. Tencerede haşlayın. Soğanı ve beyaz peyniri rendeleyin, dereotunu kıyın.;

Tarife Git

Etli Karalahana

Lahana yaprakları kaynamakta olan suya atılır. 5 dakika kadar haşlanır ve bir kepçe yardımıyla sudan çıkarılır. Diğer tarafta bütün malzeme karıştırılır. 1-2 dakika yoğurulur ve haşlanmış, sap kısımla;

Tarife Git

Bütün Dolmalar tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın