Etli Kuskus tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : İran mutfağı
  Kategori : Pilavlar
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

Etli Kuskus yemek tarifi için malzemeler

500gr kuskus
10bardak su
60gr margarin
2kaşık sıvıyağ
500gr koyun eti
3adet soğan
2adet domates
2bardak et suyu
karabiber
tuz

Etli Kuskus yemek tarifi hazırlanışı

Sıvıyağı bir tencerede kızdırın, kuşbaşı eti kavurun. Et suyunu salıp çekince kıyılmış soğanı; soğanlar ölünce de kabuksuz doğranmış domatesi ekleyin. 1-2 karıştırdıktan sonra 2bardak sıcak su katın, kapağı kapalı şekilde 2saat haşlayın. Et suyunu çekince 2bardak et suyu katarak ocaktan alın. Başka bir tencerede su kaynatıp tuzunu ayarlayın, kuskusu bu suda 6-7dk haşlayıp suyunu süzün. Soğuk sudan geçirdikten sonra et tenceresine aktarın. Suyunu çekene kadar tekrar kaynatın. Bir tavada margarini eritin, pişen kuskusun üzerine gezdirin. 20dk demlenmesinin ardından karabiber serperek servise sunun.

Etli Kuskus ile alakalı yemek tarifleri

Hamsili Pilav fotoğrafı

Hamsili Pilav

0

Pirinci yıkayıp ılık suda bekletin, bu arada soğanı soyup ince kıyın. Bir tencere içinde soğanı tereyağıyla kavurun. Kavrulunca üzerine süzdüğünüz pirinci de ekleyerek biraz daha kavurun. Sonrasında f;

Tarife Git
Pilav karoten fotoğrafı

Pilav karoten

0

Amerikan pirinci kaynamış tuzlu suda yaklaşık 1 saat kadar bekletildikten sonra bol suyla yıkanır. Kuru soğan küçük küçük doğranır. Havuç rendenin küçük tarafında rendelenir. Dana eti ortalama 2 cm bü;

Tarife Git
Keşkek  fotoğrafı

Keşkek

0

Buğday ve nohudu akşamdan bir kap içinde ıslatın. Ertesi gün eti basınçlı tencereye alın. Nohut ve buğdayın suyunu süzün ve tencereye ekleyin. Islatma suyunu 4 su bardağına tamamlayın. Kalan suyu da b;

Tarife Git
Uskumrulu Pilav fotoğrafı

Uskumrulu Pilav

1

500 gr Amerikan Pirinci tuzlu kaynar suda 20-25 dakika bekletilir. Sonra bolca yıkanıp süzülür, 2 yemek kaşığı margarinle sade pilav pişirilir, dinlenmeye bırakılır. Uskumruların osta dikenleri çıkarı;

Tarife Git
Sebzeli Pilav fotoğrafı

Sebzeli Pilav

0

Pirinci ıslayın. Soğanı soyun. Bir tencere içinde margarini eritin, eti kavurun. Et kavrulunca suyu dökün, soğanı bütün olarak içine atın. Etler yumuşayınca doğradığınız havuç ve bezelyeyi de ilave ed;

Tarife Git
Midyeli Pilav fotoğrafı

Midyeli Pilav

0

Soğanı ve domatesi doğrayın, pirinci tuzlu ılık suda bekletin. Zeytinyağını kızdırın, soğanı kavurun rengi dönünce domatesi ve iç midyeyi katın. Midyeler sote olunca suyunu tuzunu ayarlayıp pirinci ek;

Tarife Git
Dane-i Sarı fotoğrafı

Dane-i Sarı

0

Yarım çay bardağı gül suyu içerisine safranı koyup yarım saat bekletin,yarım saat sonra safranı süzüp suyunu ayırın.Pirinci ayıklayıp, tuzlu sıcak suda bir saat bekletin. Nişastası gidene kadar yıkayı;

Tarife Git
Mantarlı Bezelyeli Pilav fotoğrafı

Mantarlı Bezelyeli Pilav

0

Bezelyeler ayıklanıp yıkanır, haşlanır.Yıkanıp doğranmış mantarlar yağsız tavada 10 dakika sote edilir. Pilav tenceresine haşlanan bezelyeler ve sote edilmis mantarlar, ayıklanıp yıkanmış pirinç, çok ;

Tarife Git