kahvaltılık tarifi
kahvaltılık yemek tarifi için malzemeler
4 orta boy patates
4 sap pırasa
1kaşık tereyağ
kara biber isteyen acı pul iber ayrıca koyabilir
kahvaltılık yemek tarifi hazırlanışı
pırasalar ince ince doğranır yağın yarısıyla pırasalar kavrulur baharat tuz atılır diyer tarafta patatesler rendenin
kalın tarafında rendelenir ve suyu sıkılır tavaya tere yağın yarısı konur patatesin yarısı tavaya konur ve muntazam yayıyır üzerine pırasa lar konur kalan patatesin yarısı pırasanın üzerinr kunur ve düzeltilir tava orta ateşe konur altı kızarınca tabak yardımınla çevrilir kalan yağ tavaya koyup tekrar ateşe koyulur kıartılır not maydonoz ve unu koymayı unuttun ozür dilerim patatase konulacak çok güzel kahvaltılık afiyet olsun
kahvaltılık tarife yorum ekle
kahvaltılık ile alakalı yemek tarifleri
kahvaltılık
yapılışı pırasalar ince ince doğranır yağın yarısıyla pırasalar kavrulur baharat tuz atılır diyer tarafta patatesler rendenin kalın tarafında rendelenir ve suyu sıkılır tavaya tere yağın yarısı konu;
KURBAN KAVURMA
Önce etleri ve yaglari koyarak 30 dakika pişirin, sonra diğerlerini ilave ederek 30 dakika daha pişirin, Not:sogan, domates, mantar, biber, kimyon, karabiber, kekik vs asla koymayın. Afiyet;
Domatesli Soslu Bıldırcın
İyice temizlenmiş(içi-dışı) bıldırcınları ıslak bir bez ile silin. Domateslerin kabuklarını soyarak doğrayın. Bir tencere içinde tereyağını eritip domatesleri pişirin. Margarini ise bir tavada eritin,;
Izgara Bıldırcın
Bıldırcınları temizleyin, üzerlerinde tüy kalmasın. Bunları sırtlarından keserek ikiye ayırın, bel ve göğüs kemiklerini çıkartıp et demiri ile dövün yassılasınlar. Ardından üzerlerine tuz ve biber ser;
Turşulu Ördek
Önceden hazladığınız iç pilavı ördeğin içine doldurulup dikin.Derince bir tencereye, tereyağ ve margarin koyup, ince doğranmış soğanı hafifçe kavururken, küçük parçalara doğranmış lahana turşularını ;
Fırında Bıldırcın
Bıldırcınların dışını içini iyice temizleyin ve ıslak bir bezle silin. Yağı bir tavada eritin ve bıldırcınları tuzlayıp burada çift taraflı kızartın ve fırın tepsisine yerleştirin. Tavadaki yağı üzerl;
Bıldırcınlı Pilav
Bıldırcınları temizleyin bir kapta çok az yağ ile kavurun; içine doğradığınız domatesleri ekleyin. Domateslerde sote olunca suyu katın bıldırcınlar kaynasın, yumuşadıkları vakit onları alıp yerine yık;
Bıldırcın Izgara
Bıldırcınların tüylerini yolup, ıslak bir bezle iyice silin. Yıkayıp, kuruladıktan sonra ortalarından ikiye kesip, içini temizleyin ve kemiklerini çıkarın. Sert bir cisimle ( merdane, et tokmağı vs.;