Makarna Salatası

Soğanı, biberleri ve domatesleri ince ince doğrayın. Yumurtaları haşlayıp…

Patatesleri, havuçları ve bezelyeyi ayrı kapları haşlayın. Doğranacak sebze…

Lahanaları tuzla hafifçe ovun, bol suyla yıkayıp, süzün. Rendelenmiş ekşi e…

Göbek salatayı yıkayın ve ince ince doğrayın. Havucu rendeleyin, iki sebzey…

Patlıcanlar harlı ateşte her bir yanı yanarcasına pişirilir. Sonra yanmış o…

Bir gece evvelden ıslattığınız nohudu haşlayın. Piştikten sonra kabuklarını…

Kuru soğanlar zeytinyağında hafifçe pembeleştirilir. Salça eklenir ve ezili…

Göbek salatayı yıkayıp iri iri dilimleyin, soğanı ve biberleri halka şeklin…

Pirinci diriliğini çok kaybetmeden haşlayıp, süzün. İçine sıra ile soğanlar…

Dereotunu ve maydanozu iyice yıkayın ve sonra incecik kıyın. Limon, zeytiny…