Hünkar Beğendi tarifi
Hünkar Beğendi yemek tarifi için malzemeler
250 gram Kuzu Kuşbaşı
2 adet Domates
1 diş Sarımsak
1 adet Biber
1/2 Soğan
2 adet Patlıcan
1/2 Limonun Suyu
1 tatlı kaşığı Salça
1 dilim Eski Kaşar
2 yemek kaşığı Un
3 yemek kaşığı Tereyağı
Tuz
Karabiber
Muskat
Hünkar Beğendi yemek tarifi hazırlanışı
Tarif ve Video için İdil Tatari"ye teşekkür ederiz
Afiyet Olsun.
Hünkar Beğendi tarife yorum ekle
Hünkar Beğendi ile alakalı yemek tarifleri
Etli Taze Bakla
Bütün sebzeleri doğrayarak hazır edin. Eti kuru soğan ile beraber kavurun suyunu salıp çekince taze soğanı karıştırın, su ekleyerek et iyice yumuşayana kadar haşlayın. Et yumuşayınca baklayı tuzu ve ş;
Nuar
Derin bir tencereye iri parçalara bölünen havuç, iri iri doğranmış soğan ve defne yaprağı atılır. Bu malzemenin üzerine bütün olarak nuar yerleştirilir ve yağ ilave edilir. Yaklaşık 20-25 dakika bütün;
Helise
Buğdayı bir gün önceden ıslatın. Boyun kemiğini ikiye bölerek düdüklü tencerede yumuşayıncaya kadar pişirin ve soğumaya bırakın. Islatılmış buğdayı süzgeçten geçirin. Kemiğin üzerindeki etleri didikle;
Kağıtta Pastırma
Tarifim 2 kişiliktir. Yağlı fırın kağıdının içine pastırmaları yerleştirin. Üzerine halka şeklinde kestiğiniz kapya biberleri koyun. Baharatları ekleyerek kağıdı sıkıca kapatın. Izgara moduna getirdi;
Ali Nazik
Patlıcanları fırında közleyin. Kabuğunu soyun ve bıçakla ince ince kıyın. Yoğurtla karıştırıp, bir güvece yerleştirin ve ısıtın. Başka bir kapta kıyma, tuz ve karabiberi yoğurarak köfteyi hazırlayın v;
Patlıcan Sarması
Patlıcanları alacalı soyarak uzunlamasına dilimleyin, tuzlu suda bekletin. Yumurtaları çırpın, yarım saat beklettiğiniz patlıcanları yumurtaya bulayıp yağda kızartın. Yağını çekmesi için peçete üzerin;
Ali Nazik
Patlıcanları közleyin, kabuklarını soyup büyük büyük doğrayın. Kuzu etini doğrayın tereyağında kavurun kırmızıbiber ve tuzunu serpin. Doğradığınız domates ve biberi ekleyip pişirin. Servis tabağına al;
Püreli Rosto
Kemiksız sığır etini, birkaç yerinden çatalla delin, lezzeti vermesi için 3 kaşık margarinde çevirerek kızartın. Soğanları, parça havucu, sarmısakları; karabiberi, tuzu, defne yaprağıni katarak kızart;
