Şehriyeli Tavuk Çorbası tarifi
Şehriyeli Tavuk Çorbası yemek tarifi için malzemeler
1/2 su bardaği tel sehriye
1 orta boy rendelenmiş havuç
3 diş ince dilimlenmiş sarımsak,
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
Sos:
1 adet çırpılmış yumurta,
2 yemek kaşığı limon suyu
Şehriyeli Tavuk Çorbası yemek tarifi hazırlanışı
1 tatli kaşığı tuzu ekleyip pisene dek kaynatin.
Tavuğu tencereden çıkartarak soğutun ve daha sonra küçük parçalar halinde doğrayın.
Tencerede kalan tavuk suyuna sarımsak , havuç ve 1 tatlı kaşığı tuzu ilave ederek ve orta ateşte pişirin.
Tavuk suyu kaynamaya başlayınca tavuk parçalarını ve şehriyeyi ekleyerek ve 0 dakika pişitir.
Daha sonra 15 dakika kadar soğumasını bekleyin.
Limon suyu ve çırpılmış yumurtayı ilk önce birbiri ile karıştırın daha sonra yavaşça tencereye ilave ederek çorba ile karıştırın.
Son olarak karabiberi serpin ve sıcak servis yapin.
AFIYET OLSUN
Şehriyeli Tavuk Çorbası tarife yorum ekle
Şehriyeli Tavuk Çorbası ile alakalı yemek tarifleri
KARAÇAY USULÜ ÇABUK ÇORBA
UNU -YUMURTAYI-NİŞASTAYI VE LİMON SUYUNU İYİCE BİR KASEDE KARIŞTIRIN.KAYNAMAKTA OLAN OLAN SUYA YAVAŞ YAVAŞ İLAVE EDİN.TUZUNU KOYUN KAYNAYINCA ÜZERİNE BİR TAVADA NANE İLE YAĞI KIZDIRIN VE DÖKÜN. AFİYET;
Kesme Çorbası
Soğanı sıvıyağ, tereyağı karışımında kavurun. Daha sonra üzerine salçaları ve kıymayı ekleyin. Biraz kavrulduktan sonra mercimekleri de ekleyerek biraz daha kavurun. En son kesme hamuru ekleyip suyunu;
Dovga (Azeri Yoğurt Çorbası)
Yumurtayı, unu, pirinci, yoğurdu bir tencerede iyice karıştırınız ve üzerine yavaş yavaş tüm suyu ilave ediniz,(yoğurtun koyu ayran kıvamına gelmesi gerekiyor), sonra normal ateşte elinizi bırakmadan ;
Tavuk Çorbası
Tavuğu bol suda haşlayıp sudan alın; etini didin. Suyunu tekrar ocağa alıp kaynatmaya devam edin; ayırdığınız etleri de ilave edin. Tuzunu ayarlayın. Yumurta sarıları ile yoğurdu çırpın bunu da çorbay;
Kaşar Peynirli Soğan Çorbası
Soğanları soyup ince doğrayın, yağları bir tencerede kızdırın soğanları bu yağda kavurun. Rengi dönen soğanların üzerine unu serpip 2dk daha kavurun. Et suyunu döküp kaynamaya bırakın. Pişen çorbaya k;
Taze Fasülye Çorbası
Fasulyeler yıkandıktan sonra uçları kesilip, küp küp doğranıp, tencereye koyulur. Üzerine domates rendelenip, iki kaşık tereyağı ve tuz ilave edilip tencerenin kapağı örtülür. Fasulyeler ağır ağır, su;
Karalahana Çorbası
Bütün sebzeleri haşlayın, mixerden geçirin. Yağ katmadan unları kısık ateşte kavurun. Su katıp (haşlama suyu) mixerden geçirdiğiniz sebzeleri ilave edin, iyice karıştırın. Kısık ateşte 5dk kaynatın. A;
Süt Çorbası
Et suyunu bir tencerede hazırlayın. Un ve sütü bir kasede çırpın, et suyu kaynayınca yavaşça karıştırın. Tuzunu ayarlayarak kısık ateşte karıştırarak pişirin. Servis ederken az miktar yağ kızdırıp üze;
