Yaprak Sarma tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Dolmalar
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Yaprak Sarma yemek tarifi için malzemeler

300 gr kıyma(koyun ve tana eti karışık),
1,5 su bardağı pirinç,
1 adet soğan,
tuz,
karabiber,
maydanoz,
dereotu,
yeteri kadar tereyağı,
2 adet domates ya da salça(1 çorba kaşığı),
taze ya da salamura üzüm yaprağı,

Yaprak Sarma yemek tarifi hazırlanışı

Soğan,domates(kabukları soyulmuş),dereotu,maydanoz küçük küçük doğranır.İçine kıyma,pirinç,tuz,karabiber,ve 1/2 çay bardağı sıvıyağ konulur,karıştırılır.Bu karışım üzüm yaprağına sarılır(ince ve küçük).Tencereye yerleştirilen sarmaların üzerine harcan suyu ve tereyağı konularak orta ateşte pişirilir.Üzerine sarımsaklı yoğurt,yağda kızdırılan sos(salça,kırmızı biber)dökülür ve sıcak olarak servis yapılır.

Yaprak Sarma ile alakalı yemek tarifleri

Bütün Lahana Dolması fotoğrafı

Bütün Lahana Dolması

0

Soğanı rendeleyin bir tavada et ile beraber kavurun, salçasını karıştırın pişsinler. Lahanaya tepesinden bir kapak açın şeklini bozmadan içini oyun. Boşluk kısma etli harcı doldurun ve kullanacağınız ;

Tarife Git
Pırasa Dolması fotoğrafı

Pırasa Dolması

0

Pırasaların saplarını ortadan yarın, haşlayın. Suyunu süzdükten sonra saplarını açın. Pirinci bulguru yıkayıp ıslayın. Sularını süzdürüp baharat ekleyin, kuş üzümü ekleyin ve yoğurun. Harcı da açılan ;

Tarife Git
Kıymalı Kabak Dolması fotoğrafı

Kıymalı Kabak Dolması

0

Pirinci yıkayın. Kıymayı soğan ile beraber kavurun içine 2adet doğranmış domates karıştırın. Onlar hallolunca yıkadığınız pirinci ekleyin 3dk daha kavurup az su ilave edin pişsinler. Kabakları temizle;

Tarife Git
Domates-Patates Dolması fotoğrafı

Domates-Patates Dolması

0

İçini hazırlayalım: Soğanları ince ince kıyıyoruz.Pirinci yıkayıp süzdükten sonra soğanla birlikte bir kaba alıyoruz. Bu arada hafif yağda kuzu kıymayı kavırıyoruz suyunu salıp çekene kadar. Kıymay;

Tarife Git
Soya kıymalı pazı dolması fotoğrafı

Soya kıymalı pazı dolması

0

Geniş bir kap içinde soğan, soya kıyması, pirinç, ince kıyılmış dereotu ile nane, nar ekşisi, biber salçası, 3 yemek kaşığı soya yağı, soya baharı, karabiber ve tuzu iyice karıştırıp, harcınızı hazırl;

Tarife Git
Pazı Sarması fotoğrafı

Pazı Sarması

0

Pazı yapraklarını az tuzlu suda 3-4dk haşlayın ve süzün. Kıymayı rendelenmiş soğan, salça, pirinç ve baharatlar ile iyice karıştırın. Hazırladığınız harcı pazı yapraklarının içerisine koyarak sarın. T;

Tarife Git
Etli Patlıcan Dolması fotoğrafı

Etli Patlıcan Dolması

0

Patlıcanları alacalı soyup içlerini çıkarın ve tuzlu suda bekletin. Kıymayı soğan ile beraber kavurun, domatesi ekleyip yıkadığınız pirinci karıştırın, az da su ilave ederek pişirin. Bu harcı yıkadığı;

Tarife Git
İç Baklalı, Güveçte Dolma fotoğrafı

İç Baklalı, Güveçte Dolma

0

İç baklayı ve yarmayı geceden (8-10 saat kadar) ılık suda ıslat. Eğer yarma yerine köftelik bulgur kullanacaksan, bulgurun üzerine kaynar su koyarak ıslat (diriliği gidecek, yenecek kıvama gelecek). B;

Tarife Git