Trileçe tarifi
Trileçe yemek tarifi için malzemeler
Pişirme Süresi: 40 dk.
Porsiyon: 16 Kişilik
Trileçe Keki İçin
12 Yumurta (oda sıcaklığında)
800 gr. Şeker
800 gr. Un
250 gr. İrmik
20 gr. Kabartma Tozu
2 lt. Günlük Şişe Süt
2 lt. Hopla Bitkisel Krema (Büyük Marketlerde bulabilirsiniz)
1 lt. Sek Krema
Bir tutam tuz
1 yemek kaşığı tereyağı
Karamel Sosu İçin
1 su bardağı toz şeker
50 gr tereyağı (oda sıcaklığında, zar büyüklüğünde doğranmış)
1 su bardağı taze krema (oda sıcaklığında)
Trileçe yemek tarifi hazırlanışı
Karlaşmaya başlamadan azar azar ve yavaşça şekeri ekleyin. Hemen ardından önceden ayırdığınız yumurta sarılarını da teker teker ekleyin.
Un, irmik ve kabartma tozundan oluşan kuruları ayrı bir kaba eleyerek alın ve bu elenmiş karışımı yumurtalı-şekerli karışımla yavaşça birleştirin.
Uygun bir fırın kabına tereyağı sürdükten sonra karışmış tüm malzemeyi bu kaba dökün ve 160 dereceye kadar ısıtılmış fırına vakit kaybetmeden yerleştirin.
Kekin pişmesi için 40 dk’mız var, pişip pişmediğini anlamak için kürdan her zaman iyi bir yöntem olacaktır.
Bu sırada Bitkisel krema , krema ve sütü karıştırın ve dolapta bekletin.
Pişen kek sıcakken dolaptan çıkartacağınız hoplalı, sütlü, kremalı karışımı dökün ve yine bir kürdan yardımı ile keke hunharca delikler açın. Açın ki kekiniz o sıvı karışımı çeksin. Trileçe keki soğuduktan sonra dolaba alın ve 1 gün kekin sıvıları çekmesini bekleyin.
22 saat beklediniz sıra geldi sıra karamel sos tarifine;
Şekeri sıçrama risklerine karşı tercihen derin bir tencereye koyup orta ateşte şekerlerin karıştırılması suretiyle erimesini
Şekerler erimeye başladığında topaklanma yapacaktır, topaklanmayı önlemek için tencereyi ocaktan uzaklaştırın ve karıştırmaya devam edin. Homojen hale gelen şekeri tekrar ocağa alırken zar şeklindeki tereyağını ekleyin. Tereyağı eridiğinde kremayı da ekleyip karıştırmaya devam edin. Karamelinize tekrar homojen hale geldiğinde ocaktan alarak bir kapta soğumasını bekleyin.
İşte tam o anda ilk trileçe keki hazırlanması sürecinizin ardından 24 saat geçti.
Keki dolaptan çıkartabilir ve üzerine karamel sosunuzu ekleyebilirsiniz.
Trileçe Tatlısı Afiyet olsun.
TatDedektifi"nin tariflerinden alınmıştır.
Trileçe tarife yorum ekle
Trileçe ile alakalı yemek tarifleri
Italyan Usulü Beze
Yumurta sarılarını yarım su bardağı toz şekerle blendırda çırpın. 2 su bardağı sütü kaynatırken içine çubuk vanilyayı katın. Biraz bekledikten sonra vanilya çubuğunu çıkarın, kurulayıp kaldırın. Van;
Rulo Kadayıf Tatlısı
Margarini eritin, yufkayı yağlayıp enine üçe bölün. Üzerine ıslak kadayıfı yayın ve erimiş margarin ile ıslatıln, dövülmüş ceviz ve toz şeker serpin. Yufkaları rulo şeklinde sarıp, baklava gibi ve;
Keşkül
Süte, hazır paket muhallebileri katıp kanştırarak pişirin. İçine biraz hindistan cevizi, biraz fındık rendesi ilave edip ılınıncaya kadar bekletin. Krem şantiyi katıp soğutun. Fındık, hindistan c;
Ev Baklavası (Kolay Baklava)
Tepsinin en üstüne açacağımız hamuru ayırınca kalan hamuru 8 'e bölüyoruz ve herbir parçayı 10' bölüyoruz(Toplam 80 yufka gibi düşünün) Herbir küçük parçayı un ile ufak açıp bol nişasta i;
Şeftalili Punding
Şeftalileri yıkayıp soyduktan sonra mikserden geçirin. Bir kapta iki yumurtanın sarısını ve bir bütün yumurtayı tozşekerle çırpın. Köpüklü bir karışım elde edince, unu katıp tekrar çırpın. Şeftali pü;
Pirinçli elma rendesi
Pirinci lapa oluncaya kadar bir tencerede haşlayın. Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Bir kabın içinde haşlanmış pirinç, elma rendesi, 1 su bardağı elma suyu, 1 adet portakal kabuğu rendesi ve 1;
Şam Bali
İrmik ve şekeri bir kap içinde karıştırın ve ortasını havuz gibi açın. Boşluğa sütü katıp yoğurun. Hazırladığınız şurup ile kullanacağınız tepsiyi az miktar ıslatın; hazırladığınız hamuru buraya yayın;
Beyaz Çikolatalı Parfe
Beyaz, çikolatayı küçük parçalara bölüp yarım su bardağı kremayla birlikte karıştırarak benmari usulü eritin. Hindistan cevizini ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. 1 su bardağı kremayı ayrı bir k;
