BOZA tarifi
BOZA yemek tarifi için malzemeler
1 Çay Bardağı Buğday Unu
2 Çay Bardağı Toz Şeker
8 Su Bardağı Su
2 Çay Kaşığı Toz veya Yaş Maya (1 Çay bardağı Bozada olabilir)
- Tarçın
- Leblebi
BOZA yemek tarifi hazırlanışı
(koyuluğuna Siz karar verin)
.
Oda sıcaklığına gelince, içine 2 Çay Kaşığı toz veya yaş maya (1 Çay bardağı Bozada olabilir) 2 çay bardağı Toz şeker koyarak iyice karıştırın ve en az 24 saat Oda sıcaklığında bekletin ve cam surahiye suzerek boşaltılmış BOZA yı buzdolabında soğuttuktan sonra bardaklara doldurduğunuz BOZA üzerine Tarçın ve Leblebi ilave ederek içmeye başlayın :))
.
Görüldüğü gibi yapımı çok kolay olup, Maliyeti de çok düşüktür.
.
Deneyin Mutlaka Beğeneceksiniz.
.
NOT:Şeker ve mayanın birlikte bulunduğu her şeyde alkol oluşur, bana göre asla haram değildir, zira bu tür yiyecek ve içecekleri ne amaçla tüketiyoruz ona bakmak lazım :))
BOZA tarife yorum ekle
BOZA ile alakalı yemek tarifleri
Punch
Tüm malzemeleri bir kap içinde iyice karıştırın. Bardağın geri kalan kısmına ise kaynar su ile doldurun. Portakal dilimlerini de içine atarak servise çıkartın. ;
Buzlu Kahve
Kahveyi bir bardak su ile kaynatıp tülbentten süzün. Çıkan telveyi alın. Ayrı bir kapta süt, şeker ve yumurta sarılarını kaynatın; buraya aldığınız telveyi karıştırın. Bu kabı içinde su kaynayan başka;
Limonlu Votka
Limonun kabuğunu rende yapın ve kavanoz içine alıp üzerine votkayı döküp çalkalayın. Kapağını kapatarak bir hafta serin yerde saklayın. Servise çıkarırken süzgeçten geçirin.;
Cinzano
Uzun bir bardak içine yarı yarıya tatlı cinzano ve soda koyup, limon kabuğu rendesi ve buz ile servis yapılır. AFIYET OLSUN!;
Ahududu Şurubu
Ahududuyu ayıklayıp, temizleyin, sonra meyveleri zedelemeden bol suda yıkayın. Bir kevgir yardımıyla suyunu süzün. Ahududuyu toz şekerle ovalaya ovalaya yoğurun ve şekerin tamamen erimesi için 12saat ;
Kayısı Kompostosu
Kayısıların çekirdeklerini çıkartıp derin bir tencere içine alın. Üzerlerine sıcak su dökün bu şekil 10dk bekletin ki kabarsınlar. Zamanı dolunca orta ısıda kaynatmaya başlayın; kayısılar pişmeye başl;
Ayva Kompostosu
Ayvaların kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkarın ve soğuk su içinde bekletin. Suyu kaynatıp limonu sıkın; ayvaları karıştırıp haşlayın. Ayvalar yumuşayınca şekeri ilave edin bir miktar da şeker ile ;
Limonata
Bir kap içerisine limonların kabuğunu rendeleyip , küçük parçalara bölün.Yarım su bardağı şekeri içerisine koyup limon suyunu iyice bırakana kadar yoğurun.Daha sonra yarım saat dinlenmeye bırakın.Ardı;
