ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Sebze Yemekleri
  Zorluk : Çok kolay
   Yazdır

ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA yemek tarifi için malzemeler

1 KG Taze Barbunya
150 Gram Zeytinyağ
1/2 KG Kabuğu Soyulmuş küp küp doğranmış domates
1 Adet Orta boy doğranmış Soğan
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
2 Adet 2-3 Cm kesilmiş takozları çıkarılmış Taze Biber
2 Diş Sarımsak
2 Adet Kesme Şeker
-- Tuz

ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA yemek tarifi hazırlanışı

Barbunyaları ayıklayıp Kara suyu çıkıncaya kadar ( 20 Dakika ) haşlayın ve süzün.

Çift tabanlı bir tencerede zeytinyağı, salça ve soğanı fazla kavurmadan 5 dakika sote ettikten sonra Domates, sarımsak şeker ve tuzunu koyup 10 dakika daha soteye devam edin ve Süzülmüş Barbunyalarla birlikte su koymadan 15 dakika daha pişirince barbunyaların renginin beyazladığını göreceksiniz.

En son yeşil biberleri ekleyerek ve barbunyaların üstünü 2 Cm örtecek kadar sıcak su ilave ederek yaklaşık 20-30 dakika daha orta ateşte pişirin.

NOT: Patates, havuç koymayı uygun bulmuyorum, Barbunya yemeğinin Formatı bozuluyor !

Barbunya, Tabakta Barbunya gibi durmalı :))

Afiyet Olsun

ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA ile alakalı yemek tarifleri

Yogurtlu ispanak fotoğrafı

Yogurtlu ispanak

0

Temizlediğiniz ıspanakları az su ile haşlayın. Daha sonra suyunu süzün ve avcunuzun içine alarak iyice sıkın. Doğrama tahtasının üzerine alıp incecik kıyın. Yoğurt ve sarmısağı karıştırıp kıydığınız;

Tarife Git
Patlıcan sufle fotoğrafı

Patlıcan sufle

0

Unu yağ ile kavurun. Sütü yedirerek ekleyin, koyulaşsın. Sufle kaplarına fırçayla yağ sürün ve rendelenmiş kaşar peyniri serpin.Yumurtaların sarılarını ayırın. Közlenmiş patlıcanları blendırdan geçir;

Tarife Git
Biberiyeli ve Sarımsaklı Mantar Sote fotoğrafı

Biberiyeli ve Sarımsaklı Mantar Sote

1

Fırını 200C’ye ayarlayın. Folyonun içine sarımsağı ortadan 2'ye bölüp koyun üzerine biraz zeytinyağı gezdirip folyoyu kapatın ve sarımsakları 30 dk fırında pişirin. Mantarları temizleyin. Tavaya t;

Tarife Git
Soya etli sebzeli pizza fotoğrafı

Soya etli sebzeli pizza

0

Pizza tabanına domates sosunu iyice yayın, üzerine peynirin dörtte üçünü serpin. Peynirin üzerine sırasıyla dilimlenmiş sebzeleri, zeytini ve soya etini dizin. En son kalan kaşar peynirini serpin. 220;

Tarife Git
Sebze Sote fotoğrafı

Sebze Sote

0

Bütün sebzeleri doğrayarak hazır edin. Zeytinyağında soğanı kavurun, ardından rendelenmiş domatesi karıştırın. 2dk kavurduktan sonra diğer sebzeleri de ilave edin. 1-2 karıştırdıktan sonra 1çay bardağ;

Tarife Git
imam bayıldı fotoğrafı

imam bayıldı

0

Patlıcanları çizgili şekilde soyun. Tuzlu suda bekletin (sap kısımlarını da soyarsanız, görünümü güzel olur). Patlıcanları kurulayıp, kızgın yağda kızartın. Fırın tepsisine dizin. Ortalarını uzunlam;

Tarife Git
Hünkar Beğendi fotoğrafı

Hünkar Beğendi

16

Bir çorba kaşığı margarin ve yıkanmış eti tencereye koyup, harlı ateşte kavurun. Yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip, biraz daha kavurun, domateslerin kabuğunu soyup küçük küçük doğrayın ve bira;

Tarife Git
Zeytinyağlı Fasulye fotoğrafı

Zeytinyağlı Fasulye

0

Fasulyeyi ayıklayıp kırın; sebzeleri doğrayın. Tencerede yağı kızdırın ve soğanı kavurun. Salçayı karıştırıp, domatesi ilave edin. Kaynayınca fasulyeyi katın, 2dk karıştırarak pişirin. Şekeri, tuzu ve;

Tarife Git