Pırasa Ograteni tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Sebze Yemekleri

Zorluk : Kolay

Yazdır

Pırasa Ograteni yemek tarifi için malzemeler

1kg pırasa
250gr kıyma
1adet soğan
½ fincan rendelenmiş kaşar peyniri
½ kaşık salça
30gr margarin
1bardak süt
1kaşık tereyağı
1,5kaşık un
tuz

Pırasa Ograteni yemek tarifi hazırlanışı

Pırasaların yapraklarını soyun ince halklar halinde doğrayın. Bir tencereye atın bir bardak su ile 15dk haşlayın ve suyunu süzün. Pişirdiğiniz pırasayı fırın kabının yarısına yayın. Soğanı kıyıp kıyma ile beraber yağda kavurun, suyunu salıp çekince salçayı karıştırın. Birkaç defa daha karıştırarak ocaktan alın, fırın kabının diğer yarısına da kıymalı karışımı yayın. Bir tava içinde tereyağını eritip unu karıştırın un fazla kavrulmadan karıştırarak yavaşça sütü ekleyin. Koyuşana kadar karıştırarak pişirin. Kıvamı gelince bu sosu pırasanın üzerine dökün, tuz ve peyniri serpip fırında üzerini kızartın. Sıcak olarak servise sunun.

Pırasa Ograteni tarife yorum ekle

Pırasa Ograteni ile alakalı yemek tarifleri

TAZE FASULYE YEMEĞİ

Soğanları yemeklik doğrayın. asulyelerin başlarını ve kılçıklarını temizledikten sonra 2 ye yada 3 e bölün. Bol suda yıkayın. Sarımsakları temizleyin doğrayın.Domatesin kabuklarını temizleyip rendel;

Tarife Git

İmam Bayıldı

Patlıcanları alacalı soyun, tuzlu suda bekletin. Kurulayıp ortalarını yarın, yağda önlü arkalı kızartın. Domatesin birini rende yapın, diğerini, soğanı, sarımsağı ve biberi doğrayın yağda kavurun. Oca;

Tarife Git

Zeytinyağlı Taze Fasulye

Fasulyeleri ayıklayıp uzunlamasına ikiye bölün ve yıkayın. Soğanları yarım ay, domatesleri ise hakla şeklinde doğrayın. Geniş bir tencere içine 1fincan zeytinyağı döküp soğanı ve fasulyeyi aktarıp örs;

Tarife Git

Zeytinyağlı Enginar Dolması

Enginarları limonlu tuzlu suda bekletin. Pirinci yıkayın. Soğanları soyun kızdırdığınız yağda( ½ bardak) kavurun, ardından pirinci karıştırıp bir miktar daha kavurun. Tuzunu ayarlayın, arzu ederseniz;

Tarife Git

Patlıcan Galet

Patlıcanları dilimleyip, tuzlu suda otuz dakika bekletin, kağıt havlu ile iyice kurulayıp, büyük bir tavada her iki tarafı da hafif pembeleşinceye dek kızartın. Patlıcanları, delikli bir kepçe ile tav;

Tarife Git

Ispanaklı elbasan tava

Etleri ceviz büyüklüğünde doğrayın, haşlayıp, süzün. Fırın tepsisine susuz olarak koyun. Doğranmış soğan, biber ve ıspanağı bir çorba kaşığı tereyağ ile soteleyin. Ateşten alın. Etlerin üzerine tuz ve;

Tarife Git

Yoğurtlu Karnabahar Kızartması

Sebzeleri yıkayın; karnabaharın sapını kesip ufak buketlere ayırın. Geniş bir kap içine yumurtaları kırıp çırpın; başka bir kapta da unu baharat ile harmanlayın. Bir yandan geniş bir tava içinde yağı;

Tarife Git

Bahçıvan Sandalı

Patlıcanları alacalı soyup, tuzlu suda 20 dakika bekletin. Bol suyla yıkayın. Ay çiçek yağında önlü arkalı kızartın. Bir tencerede 2 çorba kaşığı margarini eritin. Tavuk etlerini, kızdırdığınız yağın ;

Tarife Git

Bütün Sebze Yemekleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın