Ağlayan Kek tarifi
Ağlayan Kek yemek tarifi için malzemeler
4 yumurta
1,5 su bardagi seker
1 su bardagi siviyag
1,5 -2 su bardagi un
2 corba kasigi sut
3 corba kasigi kakao
1pak vanilya
1 pak kabartma tozu
Ağlayan Kek Üzerine:
ağlayan kek
1,5 su bardagi sut
1 su bardagisut
1 poset kremsanti
Hazir çikolata sos
VEYA SOS icin;
1,5 Kahve fincani su
1,5 kahve fincani seker
1 tatli kasigi nisasta
2 tatli kasigi kakao
1 paket vanilya
Ağlayan Kek yemek tarifi hazırlanışı
Yumurta ve seker iyice cirpilir.Undan azilave edilir,kabartma tozu ve vanilya,kakao ilave edilir karistirilir en son yag,2 kasik sut ilave edilir.Un elenerek azar azar ilave edilir kekten koyu bir hamur elde edilir.un ayarini artik siz yaparsiniz 1,5 veya 2 bardak arasi.
Yaglanip unlanmis tepsiye dokulur ve 175 c onceden isitilmis firinda kek kendini cekip pisene kadar bekletilir. Kurdan batirilarak pisip pismedigi kontrol edilir.Firindan cikarilinca ilimmasi beklenir ve 1,5 su bardagi sutle kekin her tarafi iyice islatilir.
Kremsanti ve sut cirpilir ve buzdolabında bekletilir.Kek soguyunca krem şanti uzerine surulur. Servis yaparken hazir çikolata sosu kullandım ama siz evde kendiniz de yapabilirsiniz.Su, seker, nisasta, kakao ve vanilya karistirarak pisirilir ve sogukken kekin uzerine gezdirildikten sonra servis yapilir.
Not: Ben çikolata sosunu soguk kullandim hazır soslar her zaman akici bir kıvamda oluyor. Eğer sosunuz çok ılık ise krem şanti'yi eritir ve görünümü hiçte hoş olmaz. Mümkün oldukça soğuk kullanın.
Ağlayan Kek tarife yorum ekle
Ağlayan Kek ile alakalı yemek tarifleri
Viskili Kek
Yumurta, şeker, yağ (margarin eritilmiş olmalı), yoğurt mikserle çırpın. Bir başka kap içinde un, kabartma tozu, kakaoyu karıştırınız. Daha sonra bu iki karışımı birbirine yediriniz. Cevizi ilave edin;
Kakaolu Kek
Eritilmiş margarin, toz şeker ve yumurtaları krema haine gelene kadar çırpınız. Unu ve kakaoyu da ilave edip bir miktar daha çırpınız ve limon kabuğu rendesi, limon suyu ardından da karbonatı ekleyini;
Elmalı Pasta
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin, fındıkları havanda dövün ve bisküvileri ufak ufak parçalayın. Rendelenmiş elmaları fındık ve bisküviyle karıştırıp bir borcama yayın. Ayrı bir yerde 1 bardak sü;
Lor peynirli pasta
Bisküvilerin yarısını sütle ıslatıp yağlı kağıt üzerine üç sıra halinde dizin. Loru, yumurtayı, şekeri ve eritilmiş margarini mikser yardımı ile karıştırıp krema yapın. Elde ettiğiniz kremayi bisküvil;
KARAÇAY USULÜ HAVUÇLU KEK
YUMURTA VE ŞEKERİ ÇIRPIN DİĞER MALZEMELERİ KOYUP KARIŞTIRIN EN SON UNU VE KABARTMA TOZUNU KARIŞTIRARAK YAĞLANMIŞ KEK KALIBINA DÖKÜN VE 180 DERECELİK FIRINDA PİŞİRİN.TERS ÇEVİREREK.SERVİS TABAĞINA ALIN;
Havuçlu Kremalı Pasta
Yumurta ile şeker 5-10 dakika çırpılır. İçine rendelenmiş havuç çekilmiş ceviz, tarçın ve kabartma tozu teker teker karıştıra karıştıra ilave edilir. İyice karıştıktan sonra 2 bardak un ilave edilir, ;
Ağlayan Pasta
5yumurta ve 3çay bardağı toz şeker şeker eriyene kadar çırpılır elenmiş un ve kabartma tozu da eklenip fırında 160derecede pişirilir.kek iyice soğuyunca kürdanla 50kadar delik açılıp 1 bardak soğuk sü;
Brownie
Ön hazırlık olarak fırını 180 derecede ısıtın. Dikdörtgen şeklinde bir fırın tepsisini yağlayın. Margarin ve kakaoyu büyük bir tencereye koyun. Kısık ateşte eritin. (kaynatmadan) Şeker ve vanilyayı ek;
