hikmet şef -- kuş yuvasında etli tad tarifi
hikmet şef -- kuş yuvasında etli tad yemek tarifi için malzemeler
1 patates
1 domates y.biber
kızarmak için yeterli sıvı yağ
kekik-karabiber-tarçın-
2 yemek kaşık yoğurt
hikmet şef -- kuş yuvasında etli tad yemek tarifi hazırlanışı
patatesi rendeledikten sonra kızartalım , domatesi yuvarlak keserek bibet ile közleyelim. patates yumak içine etleri baharatları yoğurtu ekleyelim...
Afiyet olsun....
hikmet şef -- kuş yuvasında etli tad tarife yorum ekle
hikmet şef -- kuş yuvasında etli tad ile alakalı yemek tarifleri
Rakılı Tencere Kızartması
Eti yıkayıp iri parçalara ayırın. Margarini(75gr) tencerede eritip soğan ve eti kavurun. Et suyunu salıp çekince 1kaşık un serpin ve kavurmaya devam edin. Unun rengi dönünce ½ bardak su ve rakıyı ilav;
Kavurma Et
Etleri yağda kızartın, soğanları halka şeklinde doğrayın. Etleri ayırın yağında soğanı soteleyin. Salçalar ve baharatı da karıştırdıktan sonra ayırdığınız etleri geri koyun, suyunu ayarlayarak iyice p;
Tas Kebabı
Soğanları ve sarmısakları yemeklik doğrayın, yağ konmuş orta büyüklükte tencereye koyun. Kuş başı doğranmış etleri üzerine döküp, karıştırın. Üzerine salca ve domatesi ilave edin. En son baharatı ilav;
Elbasan Tavası
Eti çok az yağ kullanarak tavada pişirin, suyunu çeksin. Kullanacağınız tepsiye yoğurt dökün. Yumurtaları un ile beraber çırpıp yoğurt ile karıştırın. Etin suyunu da bu karışıma ilave edin iyice karış;
karaçay usulü haşlama
HİNDİ BOYUNLARINI YIKAYIN VE DÜDÜKLÜ TENCEREYE KOYUN.İÇERİSİNE PATATESLERİ DÖRDE BÖLÜN.HAVUÇLARI BÜYÜK DOĞRAYIN.SİVRİ BİBER, DOMATESLERİ,SOĞANI İKİYE BÖLERREK VE SARIMSAKLARI DA İLAVE EDİN.TUZ,BAHARAT;
Pirzola Tava
Tereyağını fırın tepsisine sürün pirzolaların saplarını kesip fırın tepsisine bırakın domatesin kabuklarını soyup ince ince teker şeklinde kesip pirzolaların üzerine dizin sivri biberleri 3 cm büyüklü;
Lengeser
Margarini eritin, yemeklik doğradığınız kuru soğanları pembeleşinceye kadar çevirin. Kuşbaşı doğranmış etleri ilave ederek soteleyin ve su su ekleyerek etlerin pişmesini sağlayın. Biraz sulu kalmasına;
KOYUN YAHNİSİ
HAZIRLANIŞI Orta yağlı kuşbaşı doğranmış koyun etini bir tencerenin içinde haşlayın. Diğer tarafta soğanları rendeleyin. Tuz ve karabiberle hafif kavurun. Pirinci, soğanların üzerine koyun. Önceden;
