KISIR tarifi
KISIR yemek tarifi için malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
1 demet taze soğan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 tatlı kaşığı kuru nane
2 çorba kaşığı domates salçası
2 çorba kaşığı biber salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı pulbiber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu
Salata yaprakları
KISIR yemek tarifi hazırlanışı
Bulgur soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan, maydanoz, dereotu, nane, domates, biber salçası, tuz, karabiber, kırmızıbiber, pulbiber, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
5.İster bir kaseye koyup ters çevirerek ister bi marul yaprağı içerisinde servis edin.
Afiyet olsun
KISIR tarife yorum ekle
KISIR ile alakalı yemek tarifleri
Sosis Salatası
Pirinci, sosisleri, yumurtaları ve pancarı ayrı kaplarda haşlayın ve fazla suyunu süzerek soğumaya bırakın. Pirinci soğuk sudan geçirip servis tabağına alın; diğerlerini de doğradıktan sonra buraya al;
Börülce Salatası
Börülceleri bol su ile yıkadıktan sonra kılçıklı kısımlarını ayıklayın. Tencereye 1 su bardağı su ve tuz koyup kaynatın, börülceyi burada 5-6dk kadar haşlayın. Yumuşadıkları vakit ocaktan alıp suyunu ;
Barbunya fasülyeli salata
Fasülye, pirinç, ince kıyılmış kıvırcık salata, dilimlenmiş elma, nane, karabiber, kimyon, sarmısak ve taze soğanı derin bir kabın içinde iyice karıştırın. Daha sonra limon, tuz ve sirkesini ekleyin. ;
Patlıcan Salatası
Patlıcanları fırında közleyip, soğuk suya tutun ve kabuklarını soyun. Kalanını da çatalla ezin. Domatesi biberi minik minik doğrayın, maydanozu kıyın; patlıcan ezmesi ile aynı kaba aktarın. Üzerlerine;
Tonbalıklı Salata
Tonbalığını kutudan çıkarıp didin. Mısırı haşlayın, domatesi kabuğunu soyup minik dilimleyin, yeşillikleri ve biberleri yıkayıp suyu süzülünce kıyın. Hepsini bir kaba alıp üzerine sirke, zeytinyağı ve;
Balık Salatası
Balıkları bir kap içinde haşlayın. Suyu kaynama noktasına gelmeden en kısık ayarına gelmeden ocağı en kısık ayarına alın. O şekilde pişsin. Sebzeleri doğrayın ve hepsini bir kaba alın. Haşlanan balıkl;
Patates Salatası
Patateslerin şeklinin bozulmaması için; yıkanıp kabukları soyulan patatesler küp küp kesilir ve kaynamakta olan suya atılır. 10-15 dakika haşlandıktan sonra bir kevgire alınır. Diğer tarafta zeytinyağ;
Patates Salatası
Patatesi haşlayın küp küp doğrayarak derin kase içine koyun. Üzerine yoğurdu boşaltın ve mayonezi ekleyin. Kıyılmış maydanoz ile ezilmiş sarımsağı da buraya katın ve baharat ekleyip iyice karıştırın.;