KAVALA USULÜ ÇELİK TENCEREDE TAVUK KIZARTMA tarifi
KAVALA USULÜ ÇELİK TENCEREDE TAVUK KIZARTMA yemek tarifi için malzemeler
3 adet tavuk but
3 tatlı kaşığı kekik
3 tatlı kaşığı pul biber ( acı veya tatlı )
3 tane orta boy patates ( isteğe bağlı )
1 yemek kaşığı biber salçası
1 fincan su
8-10 tane yahnilik arpacık soğan ( isteğe bağlı )
Yeter miktar karabiber
yeter miktar tuz
NOT: YAĞ ve YOĞURT YOK
KAVALA USULÜ ÇELİK TENCEREDE TAVUK KIZARTMA yemek tarifi hazırlanışı
kekik,karabiber,salça,tuz ve pul biberi bir kapta karıştırınız,
bu karışımı, hafif ıslatılan butların üzerine elinizle yapıştırınız, alçak çift tabanlı çelik tencereye derileri tabana gelecek şekilde yerleştiriniz, 1 fincan suyu dökünüz, boş kalan yerlere patates ve soğanları koyunuz kapağı kapatınız, ocağınızın en küçüğünü üstelik kısarak açınız ve 45-50 dakika pişiriniz, sonra ters çevirerek 20-25 dakika daha pişiriniz.
yanına pilav yapmayı unutmayınız :))
AFİYET OLSUN
KAVALA USULÜ ÇELİK TENCEREDE TAVUK KIZARTMA tarife yorum ekle
KAVALA USULÜ ÇELİK TENCEREDE TAVUK KIZARTMA tarifi yorumları
KAVALA USULÜ ÇELİK TENCEREDE TAVUK KIZARTMA ile alakalı yemek tarifleri
Baharatlı tavuk
Soğanı küçük küçük doğrayın. Domates ve sarımsağı rendeleyin. Domatesi zeytinyağı ve 1/2 limon suyuyla beraber bir tencereye alın. Salçayı da ekleyin ve ezin. Sarımsak, soğan ve baharatları ekleyin ve;
Çin Usulü Tavuk
Tavukları şerit olarak uzun uzun doğrayın, nişastaya bulayın. (nişasta tavuğun suyunu salmasına engel oluyor) Yüksek ateşte içine bir miktar zeytinyağı koyduğunuz geniş bir tava içerisinde tavukları p;
Çerkez Tavuğu
Yıkayıp hazırladığınız tavuğa 3 su bardağı su ve tuz ekleyerek kısık ateşte, 35-40 dakika pişirin. Kemiklerini ayırın, etini lif lif ayirarak ince ince ditin. Servis tabağına düzgünce yerlestir;
Tavuk but
Butlar tavada kızartılır. Bir tencerede sarımsak ile margarin ısıtılarak karıştırılır. Karışımın üzerine salça, ve su eklenir. Daha sonra tavaya önceden kızarttığımız butlar da konulur ve su kaynayınc;
Fırında Cipsli Tavuk
Butlar iyice yıkandıktan sonra kurulanır. Diğer tarafta cipsler dövülerek veya blendırdan geçirilerek un haline getirilir. Butlar önce eritilmiş tereyağına daha sonra toz haline getirilmiş cipse bulan;
Bandırma
Tavuk, suda tuz ve karabiber ile haşlanır. Soğuması için tavuk sudan çıkarılır. Bu arada yufkalar 20 cm şeritler halinde kesilerek yağsız teflon tavada ısıtılır ve rulo halinde dolanarak tavuk suyund;
Kremalı Tavuk
Tavuğu tuz ve biberle ovun. Yağı kalın dipli bir tavada kızdırıp, tavuğu ekleyerek altın sarısı oluncaya kadar yaklaşık 5 dakika yüksek ateşte kızartın. Sarmısağı ilave edi;
Torbada Tavuk Eti
Yağ, salça ve baharatı karıştırın. Tüm sebzeleri doğrayın. Tavuk etlerini yıkayıp kurulayın, baharatlı karışıma bulayarak torba içine alın. Diğer sebzeleri de koyun, torbanın ağzını kapatarak fırında ;