KARAÇAY USULÜ TAVADA PATLICANLI BÖREK tarifi
KARAÇAY USULÜ TAVADA PATLICANLI BÖREK yemek tarifi için malzemeler
3 ADET PATLICAN
3 ADET ACI SİVRİ BİBER
3 ADET TATLI SİVRİ BİBER
1 ADET DOMATES VEYA 1 YEMEK KAŞIĞI SALÇA
ZEYTİNYAĞ,TUZ.
KARAÇAY USULÜ TAVADA PATLICANLI BÖREK yemek tarifi hazırlanışı
AFİYET OLSUN.
NOT.YAZIN PATLICANIN BOL ZAMANI BU MALZEMEYİ PİŞİRİP KAVANOZLARA YADA DONDURUCUYA KOYABİLİRSİNİZ.
KARAÇAY USULÜ TAVADA PATLICANLI BÖREK tarife yorum ekle
KARAÇAY USULÜ TAVADA PATLICANLI BÖREK tarifi yorumları
KARAÇAY USULÜ TAVADA PATLICANLI BÖREK ile alakalı yemek tarifleri
Fırında Yufka Mantısı
Kıymayı rende soğan, tuz, karabiber katarak yoğurun. Bir kap içinde 1bardak yoğurt ve zeytinyağını çırpın; bu harcı tezgaha serdiğiniz yufkaya bir miktar sürün. Diğer yufkayı da bunun üzerine kapatın ;
Peynirli Sigara Böreği
Yufkaları dilimlere ayırın, peyniri ezip dereotuyla karıştırın. Harcı yufkanın geniş tarafından koyup sigara şeklinde sarın. Uçlarının açılmaması için su ile hafif ıslatıp öyle kapatın. Kızgın yağda k;
Katmer
Unu su ve tuz katarak hamur yapın, bezelere ayırın ve oklava ile açın. Ayrıca kalın olsunlar. Açtığınız kalın yufkalara tereyağı ve tahin gezdirin. En sona rulo sarıp ucundan tutarak yuvarlayın. Yumak;
Sosisli börek
Unu bir kaba koyun, margarini katı halde una yedirin. Süt ve tuzu ekleyin. Orta yumuşaklıkta bir hamur elde ettikten sonra sosis, sucuk, biber ve domatesi küçük doğrayın. Sote edin. Hamuru iki parçay;
Etli - Biberli Pay
Fırını 190 derecede 10 dakika kadatr ısıtın. Unla karabiberi karıştırıp, içine et parçalarını katın ve iyice yoğurun. Tereyağ veya margarinle zeytinyağını bir kaba koyun, içine unlu etleri iave ede;
Fasulyeli Börek
Soğan ve biberi ince kıyın. Margarini bir kapta eritip soğan ve biberi kavurun. Biraz kavrulunca fasulyeyide ekleyin. Etsu toz bulyonu, pulbiberi katıp az da su ekleyerek suyunu çekene kadar haşlayın;
Cevizli Makarna
Makarnayı usulüne göre haşlayıp süzün. Erimiş tereyağına kızdırmadan iç cevizi katın ve 1dk karıştırın. Başka bir kapta yumurtayı çırpın; yağlı karışımı ve yumurtayı süzdüğünüz makarnanın üzerine dökü;
Mısır Ekmeği
Kullanacağınız kaba mısır ununu dökün. Üzerine sıvıyağ ilave edin. Üzerine sıcak su ilave edin ve sürekli karıştırarak hamuru yoğurun. Yumuşak kıvamda bir hamur elde edince yağlanmış kalıp içine hamur;