ŞİFA ve VİTAMİN MENBAI ZERDEÇALLI – TARÇINLI MERCİ tarifi
ŞİFA ve VİTAMİN MENBAI ZERDEÇALLI – TARÇINLI MERCİ yemek tarifi için malzemeler
2. Bir Baş İrice Kuru Soğan
3. Bir Yemek Kaşığı Tereyağı
4. Bir Adet İnce Küçük Havuç
5. Bir Çay Kaşığı Toz Zerdaçal
6. Yarım Çay Kaşığı Toz Tarçın
7. Bir Tatlı Kaşığı Kuru Nane
8. Bir Tatlı Kaşığı Kırmızı Pul Biber
9. Kararınca Tuz (Mümkün Olduğu Kadar Az)
ŞİFA ve VİTAMİN MENBAI ZERDEÇALLI – TARÇINLI MERCİ yemek tarifi hazırlanışı
Tencereye mercimeği,küp küp doğradığınız havuçları ve yemeklik doğradığınız
kuru soğanı koyun.Tüm malzemenin üzerini üç-dört parmak geçecek şekilde su
ekleyin ve ocağınızın kısık ateşinde haşlayın.Tüm malzemeler iyicene haşlandıktan
sonra blendırdan geçirin.Daha sonra,blendırdan geçirdiğiniz malzemeleri nane ha-
riç diğer baharatlarla birlikte tencerenize aktarıp yine en kısık ocak ateşinde beş
dakika daha pişirdikten sonra naneyi üzerine serpip,tereyağını eriterek çorbaya
ekleyin ve tekrar karıştırın.Çorba kâsenizin yanında bir dilim limon ile çorbanız
servise hazır.
AFİYET OLSUN… Recep UYSALERLER
ŞİFA ve VİTAMİN MENBAI ZERDEÇALLI – TARÇINLI MERCİ tarife yorum ekle
ŞİFA ve VİTAMİN MENBAI ZERDEÇALLI – TARÇINLI MERCİ ile alakalı yemek tarifleri
Şehriyeli Yayla Çorbası
Arpa şehriye tereyağıyla biraz kavrulur,üzerine et suyu yada içine et suyu tableti atılmış su eklenir.başka bir kapta un suyla ezilir yavaş yavaş yedirerek kaynayan suya eklenir bu arada yoğurt ve yu;
Mantar Çorbası
Mantarlar ve soğanlar ufak ufak doğranır. Daha sonra kızdırılmış yağın içinde hafif kızartılır. Üzerine un ilave edip 1-2 dakika devamlı kavrulur. Suyunu ve sütünü ilave ettikten sonra tuzu biberi ila;
Yayla Çorbası
Pirinç ayıklanıp, yıkandıktan sonra suda iyice yumuşayana dek haşlanır. Diğer tarafta yumurtalar çırpılır ve azar azar un ilave edilir. Daha sonra yoğurt ve limon da ilave edilerek boza kıvamına getir;
Yoğurt Çorbası
Yıkanıp ayıklanan pirinç kaynamakta olan suya atılır ve pirinçler yumuşayıncaya kadar pişirilir. Diğer tarafta yoğurdun içine un ilave edilir, iyice çırpılır. Yavaş yavaş, çevire çevire pirinçli suya ;
Karnabahar Çorbası
Sebzeleri doğrayıp bir tencerede yumuşayana kadar haşlayın ardından suyunu süzüp sebzelerini ayırın. Ayrı bir tencerede yağı kızdırıp bu sebzeleri içine atın ve kavurun. Kıvamı gelince et suyunu ekley;
Papara
Margarini kısık ateşin üzerinde erimeye bırakın daha sonra ince ince kıyılmış olan soğanımızı margarinin üzerine atın ve soğanlar pembeleşinceye kadar karıştırın. Tuz ve biberi ekleyerek 5 dakika yüks;
Nar ekşili Buğday Çorbası
Buğdayı geceden ıslatın ertesi gün süzün, üzerini bir parmak geçecek miktarda su ve tuz ekleyerek haşlayın. Buğdayların açılması lazım gerekirse tekrar sıcak su ekleyebilirsiniz. Haşlandıkları vakit s;
Soğan çorbası
Soğanın kabuklarını soyup, ince ince doğrayın. Ekmek dilimlerini küp küp doğrayın. Tencereye zeytinyağ ve tereyağ koyup ateşe yerleştirin. Yağ kızmaya başladığında doğradığınız ekmekleri yağın içine a;
