Biberiyeli ve Sarımsaklı Mantar Sote tarifi

5,00 puan
1 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : İspanyol mutfağı
  Kategori : Sebze Yemekleri
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Biberiyeli ve Sarımsaklı Mantar Sote yemek tarifi için malzemeler

1 baş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağ
20 adet mantar
2 çay kaşığı tereyağ
3/4 bardak ekmek içi
1 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
2 dal kıyılmış taze biberiye
Tuz
Karabiber

Biberiyeli ve Sarımsaklı Mantar Sote yemek tarifi hazırlanışı

Fırını 200C’ye ayarlayın. Folyonun içine sarımsağı ortadan 2'ye bölüp koyun üzerine biraz zeytinyağı gezdirip folyoyu kapatın ve sarımsakları 30 dk fırında pişirin. Mantarları temizleyin. Tavaya tereyağ ve biraz da zeytinyağı ekleyerek mantarları 3 dakika, suyunu bırakmaya başlayıncaya kadar soteleyin. Ekmek içlerini de tavaya ekleyin ve 5 dakika kadar pişirin. Kıyılmış biberiye ve maydanozları da ilave edin. Pişmiş sarımsağın kabuğunu ayıklayın ve ezin. Tuz ve karabiberle beraber sarımsağıda karışıma ekleyerek 1 dk daha pişirin. Servis ederken üzerine bir tutam maydanoz ekleyin.

Afiyet Olsun

Biberiyeli ve Sarımsaklı Mantar Sote tarifi yorumlar

  A**** ****N (20-Eyl-2013 Cuma)

Esra hanım ekmeğin kepekli veya beyaz ekmek olması etkiler mi? Biliyorsunuz kepekli ekmek kolay dağılır.

Biberiyeli ve Sarımsaklı Mantar Sote ile alakalı yemek tarifleri

Kabak Oturtma fotoğrafı

Kabak Oturtma

0

Kabakları kazıyıp yuvarlak dilimleyin düz bir tencerede haşlayın. Soğanı kıymayla beraber yağda kavurun, biberi karıştırın en sona rendelenmiş domatesi ekleyin. Salçayı ve tuzu karıştırarak kısık ateş;

Tarife Git
Hindi etli böğürtlenli pirinç fotoğrafı

Hindi etli böğürtlenli pirinç

0

Un, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kaseye koyun. Pirinçleri ilave edip karıştırın. Ayrı bir yerde süt, limon suyu ve yumurta sarısını çırpın. İçine kuru malzemeleri ekleyin. Yumurta akını koyulaşınca;

Tarife Git
Fırında Patlıcan fotoğrafı

Fırında Patlıcan

0

Patlıcanları alacalı soyun ve dilimleyin, az tuzlu suda haşlayın. Ardından suyunu süzün. Soğanı kıyın, domates ve biberi doğrayarak hazır edin. Bir kapta soğan ile kıymayı kavurun, biberi ve domatesi ;

Tarife Git
Barbunya fasülyeli ve pirinçli fotoğrafı

Barbunya fasülyeli ve pirinçli

0

Bir tencerede fasulyelerin üzerine çıkacak kadar su ilave edip 1 gece bekletin. Ertesi gün 1-2 saat süre ile pişirin. Pirinci tuzlu su içinde orta ateşte pirinçler suyunu çekene kadar kaynatın. Yağı g;

Tarife Git
Soyalı pırasa fotoğrafı

Soyalı pırasa

0

Pırasaları ve soya filizini ayıklayıp 2 cm uzunluğunda kesin, havuçları temizleyip kibrit çöpü biçiminde doğrayın. Soğanı ince ince kıyın. Kızgın soya yağında havuçlarla birlikte soteleyin. Pırasaları;

Tarife Git
Fırında Karnabahar fotoğrafı

Fırında Karnabahar

0

Karnabaharı çiçek çiçek ayırıp yıkadıktan sonra bir tencereye koyun. Havucu birkaç parçaya bölüp, maydanoz, kereviz sapı ve dereotu ile birlikte karnabahara ekleyin. Üzerini örtecek kadar kaynar suyu ;

Tarife Git
Ispanak Soslu Kereviz fotoğrafı

Ispanak Soslu Kereviz

0

Bütün sebzeleri temizleyip doğrayın soğan yarım ay, kerevizler halka şeklinde olsun. Kerevizleri bol limonlu suda 20dk bekletin. Bir tencereye zeytinyağının yarısını dökün kerevizleri süzüp buraya diz;

Tarife Git
Kabak Kalye fotoğrafı

Kabak Kalye

0

Soğanlar ve sarmısaklar küçük kareler halinde kesilerek çok az zeytinyağı ile kavrulur. Soğanlar iyice pembeleştikten sonra kıyma ilave edilerek kavrulması beklenir.Kavrulduktan sonra salçası ilave ed;

Tarife Git