Fırında Karnabahar tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 22-Kas-2012 Perşembe

Pişirme süresi : Kısa (30 Dk'dan az);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Sebze Yemekleri

Zorluk : Kolay

Yazdır

Fırında Karnabahar yemek tarifi için malzemeler

1 küçük karnabahar
1 havuç
1 kereviz sapı
3 sap maydanoz
2 sap dereotu
2 çorba kaşığı zeytinyağ
2 çorba kaşığı becel
2 su bardağı süt
100 gr beyaz peynir
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
Kimyon
Su

Fırında Karnabahar yemek tarifi hazırlanışı

Karnabaharı çiçek çiçek ayırıp yıkadıktan sonra bir tencereye koyun. Havucu birkaç parçaya bölüp, maydanoz, kereviz sapı ve dereotu ile birlikte karnabahara ekleyin. Üzerini örtecek kadar kaynar suyu ekleyerek ocakta yaklaşık yarım saat kaynatın. Tatlandırmak için arzunuz kadar tuz ilave edin. Sebzeler pişince ocağı kapatın. Sebze suyunu süzün (suyu atmayın başka bir yemekte örn: sebze çorbasında kullanın). Süzdüğünüz sebzeleri bir fırın kabına koyun. Başka bir tarafta 2 çorba kaşığı beceli kızdırın, içine unu ilave ederek topaklanmadan kavurun. Sütü ilave edin ve sürekli çırparak beşamel sosunuzu hazırlayın. Sebzelerin üzerine zeytin yağı, tuz, karabiber, kimyon, pul biberi ekleyerek karıştırın. Küçük parçalara ayırdığınız peyniri ekleyin. En son beşamel sosunuzu da sebzelerin üzerine dökün. Fırını ızgara konumuna getirerek üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.

Fırında Karnabahar tarife yorum ekle

Fırında Karnabahar ile alakalı yemek tarifleri

ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA

Barbunyaları ayıklayıp Kara suyu çıkıncaya kadar ( 20 Dakika ) haşlayın ve süzün. Çift tabanlı bir tencerede zeytinyağı, salça ve soğanı fazla kavurmadan 5 dakika sote ettikten sonra Domates, sarım;

Tarife Git

Köfteli enginar

Enginarları temizleyin ve ayıklayın. Tencereye dizin ve üzerini örtecek kadar limonlu su koyun. Havucu küp şeklinde kesin. Onları da tencereye koyun ve hepsini beraber haşlayın. Fazla ezilmemeleri ger;

Tarife Git

Kuşkonmazlı Patates

Patatesleri soyun ve tuzlu suda biraz kimyonla kaynatın. Kuşkonmazı yıkayıp, soyun. Kabuğunu bir kapta ağır ateşte kaynatın, sonra temizlediğiniz kuşkonmazı ilave ederek 15-20 dakika daha kaynatın. P;

Tarife Git

Kabak kavurmasi

Kabakları soyup küçük küçük doğrayın. Kalın dipli bir tavada zeytinyağını ısıtıp küp şeklinde doğradığınız soğanları sararıncaya kadar kavurun. Daha sonra sırasıyla domatesleri ve kabakları i;

Tarife Git

Zeytinyağlı Brokoli

Derin bir tencere içinde brokoliyi 15dk haşlayıp suyunu süzün. Diğer sebzeleri de doğrayarak hazır edin, zeytinyağını kızdırın. Önce soğan ve havucu kavurun, ardından biberi ekleyin. Biber de örseleni;

Tarife Git

Sebzeli sosisli mercimek

İlk önce mercimekleri bir taşım kaynatın ve bu suyu dökün. Soğanları ince kıyın ve zeytinyağında pembeleşene kadar sote yapın. Daha sonra 1 taşım haşlayıp süzdüğümüz mercimekleri içine katıp kaynatın.;

Tarife Git

Pabucaki

Patlıcanları boylamasına ortadan ikiye ayrın, bir süre tuzlu suda bekletip, hafifçe sıkarak tuzlu suda haşlayın. Piştiğinde yağlanmış bir tepsiye dizerek bir kaşık yardımıyla içlerini çıkarın, bir tah;

Tarife Git

Patlıcan-patates güveç

Patlıcan ve patatesler küçük küçük kesilerek kızartılır. Ayrı bir tencerede rendelenmiş domates, kıyma ve doğranmış soğan kavrulur 1 yemek kaşığı sana yağda kavrulur. Kızarmış patlıcan ve patatesler b;

Tarife Git

Bütün Sebze Yemekleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın