Ekşili Pırasa tarifi
Ekşili Pırasa yemek tarifi için malzemeler
2adet soğan
¼ bardak zeytinyağı
1kaşık salça
1adet limon
½ demet maydanoz
1çay kaşığı şeker
sıcak su
tuz
Ekşili Pırasa yemek tarifi hazırlanışı
Ekşili Pırasa tarife yorum ekle
Ekşili Pırasa ile alakalı yemek tarifleri
Mantar Sotesi
Mantarları temizleyip altlarını üst kısımlarından ayırın, bıçak sırtı inceliğinde doğrayın. Bir tencereye suyu, limon suyunu ve mantarı koyun. Tuz ekleyin, harlı ateşte 5dk haşlayın. Ardından süzerek ;
Hindi etli böğürtlenli pirinç
Un, kabartma tozu ve tuzu geniş bir kaseye koyun. Pirinçleri ilave edip karıştırın. Ayrı bir yerde süt, limon suyu ve yumurta sarısını çırpın. İçine kuru malzemeleri ekleyin. Yumurta akını koyulaşınca;
Zeytinyağlı Yerelması
Soğanları rendeleyin, havuçları halka doğrayın, pirinci yıkayın ve yer elmasını soyup doğrayın. Zeytinyağını kızdırıp soğanı ve havucu 5dk kavurun. Yerelmalarını ekleyin, 1bardak sıcak su dökün. Kapağ;
Mantarlı Kaygana
Mantarları dilimleyip limonlu suda haşlayın ve suyunu süzün. Bir kapta yumurtaları kırın tuz ve baharat katıp çırpın. Unu, kabartama tozunu ilave edip çırpmaya devam edin. Bu karışımı mantarlara döküp;
ZEYTİNYAĞLI BARBUNYA
Barbunyaları ayıklayıp Kara suyu çıkıncaya kadar ( 20 Dakika ) haşlayın ve süzün. Çift tabanlı bir tencerede zeytinyağı, salça ve soğanı fazla kavurmadan 5 dakika sote ettikten sonra Domates, sarım;
Sabah Çöreği
Ispanakları yıkayıp doğrayın. Soğanı kavurun üstüne rendelenmiş domates sonrada ıspanakları ilave edin. Ispanaklar pişsin. Hamburger ekmeklerini birbirlerinden ayırmadan tepelerinden ortalarını oyun p;
Balıklı sebze
Patlıcanların kabuğunu soyup kabaklarla beraber 2 cm. kalanlığında halka halka doğrayın. Yağda kızartıp kağıt havlu üzerinde süzdürün. Haşlanmış pirinci, kızaran sebzeleri, tuz, karabiber ve kırmızı b;
Mantar sote
Kalın dipli bir tavada yağı ısıtın ve küp şeklinde doğranmış olan soğanları pembeleşinceye kadar sote edin. Soğanlara doğradığınız mantarları, sarmısağı ilave edip 5 dakika pişirin. Daha sonra sırasıy;