Bezelye ve Ciğerli Pilav tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 14-Kas-2007 Çarşamba

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Pilavlar

Zorluk : Kolay

Yazdır

Bezelye ve Ciğerli Pilav yemek tarifi için malzemeler

2bardak pirinç
250gr bezelye
250gr karaciğer
50gr margarin
1,5bardak zeytinyağı
1damla soda
un
sıcak su
tuz

Bezelye ve Ciğerli Pilav yemek tarifi hazırlanışı

Pirinci tuzlu ılık suda bekletip süzün ve yıkayın. Margarini eritip pirinci ilave edin ve 5dk karıştırarak kavurup sıcak suyunu dökün. Tuzunu da ayarlayarak önce orta ardından kısık ateşte pişmeye bırakın. Bu arada bezelyeleri sodalı suda haşlayarak pişen pilava aktarın. İyice karıştırdıktan sonra pilavı bir tepsiye yayıp orta ısıdaki fırında 10dk tutun. Ciğerin zarını çıkarıp doğrayın, güzelce yıkayıp una bulayın. Kızdırdığınız zeytinyağının içinde ciğerleri kızartıp fırından çıkarttığınız pilavın üzerine aktarın. Sıcak olarak servis edin.

Bezelye ve Ciğerli Pilav tarife yorum ekle

Bezelye ve Ciğerli Pilav ile alakalı yemek tarifleri

Kıymalı pirinçli börek

Pirinçleri haşlayın ancak lapa olmasınlar. Bir tavada küçük küçük doğranmış soğanı ve kıymayı yağda kavurun. Karabiber ve doğranmış maydanozu ekleyin. Haşladığınız pirince 1 kaşık yağ, yumurta, tuz, ;

Tarife Git

Uskumrulu Pilav

500 gr Amerikan Pirinci tuzlu kaynar suda 20-25 dakika bekletilir. Sonra bolca yıkanıp süzülür, 2 yemek kaşığı margarinle sade pilav pişirilir, dinlenmeye bırakılır. Uskumruların osta dikenleri çıkarı;

Tarife Git

Midyeli Pilav

Pirinci tuzlu ılık suya ıslatıp yıkayın; midyeleri de yıkayıp ipliklerini çıkartın. Soğanı kıyıp tencerede yağda kavurun, kabuksuz doğranmış domatesi ekleyip karıştırın. Tuzunu biberini ayarlayarak sı;

Tarife Git

Bulgur Pilavı

Ufak ufak doğranmış soğan ve çarliston tereyağında çevrilir, üzerine rendelenmiş domates ilave edilip, bir iki taşım kaynatılır. Bulgur ilave edilir, bir iki kez karıştırılır ve üzerini bir parmak ört;

Tarife Git

Köfteli Pilav

Pirinci ıslayın. Kıymayı bir kaba alın, bayat ekmeği ıslatın ve suyunu iyice sıkın. Kıymaya ekmeği ve baharat koyup yoğurun. Fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın, kızgın yağda kızartın. Pilavı usul;

Tarife Git

Perdeli pilav

Hamur:1 paket margarin, 4 kaşık yoğurt, 1 tutam tuz, 3 yumurta, aldığı kadar un, 1 kaşık karbonat veya kabartma tozunu hamur yapıp, 20 dakika bekletin. Tavuğu haşlayıp, didikleyin. Pilavı pişirin.(;

Tarife Git

Yeşil Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimeği ayıklayıp yıkayın, üzerini 3-4parmak geçecek kadar su ilavesi ile haşlayın. Soğanı zeytinyağında kavurun. Domates ve biberleri ilave edip 5 dakika kavurun. Salçayı ekleyip 1-2 defa karıştırd;

Tarife Git

Buhara Pilavı

Eti Fındık iriliğinde doğrayarak bir kuşaneye alın. Üzerine 5bardak su dökün, tuzunu ayarlayıp kapağı kapalı şekilde 2saat kaynatın. Suyundan 3bardak ayırırsınız. Pirinci tuzlu ılık suda bekletip yı;

Tarife Git

Bütün Pilavlar tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın