KOYUN YAHNİSİ tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Kısa (30 Dk'dan az);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Et Yemekleri
  Zorluk : Çok kolay
   Yazdır

KOYUN YAHNİSİ yemek tarifi için malzemeler

HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 DK.
PİŞME SÜRESİ: 45 DK.
4 KİŞİLİK

MALZEMELER
½ kg. koyun eti
2 su bardağı Amerikan pirinci
2 baş küçük soğan
2 su bardağı su
Tuz ve karabiber
¼ demet dereotu

KOYUN YAHNİSİ yemek tarifi hazırlanışı

HAZIRLANIŞI
Orta yağlı kuşbaşı doğranmış koyun etini bir tencerenin içinde haşlayın. Diğer tarafta soğanları rendeleyin. Tuz ve karabiberle hafif kavurun. Pirinci, soğanların üzerine koyun. Önceden hazırlanan etleri iyice örtecek şekilde tencereye dökün. Orta hararetli ateşte tencerenin ağzını kapatarak pişirin. Pilavı karıştırmadan önce bütün olarak düz bir tabağa ters çevirip servis yapın. Kıyılmış dereotuyla servis edin.

KOYUN YAHNİSİ ile alakalı yemek tarifleri

Mantarlı Kuzu Sote fotoğrafı

Mantarlı Kuzu Sote

0

Kemiksiz aldığınız eti kuşbaşı; mantarları yıkayıp şerit doğrayın. Soğan ve biberleri de doğrayarak hazır edin. Bir tavaya yağ ile birlikte mantarları koyup sote edin. Ardından et ve soğanı katıp orta;

Tarife Git
Kuzu Yaprak Sarma fotoğrafı

Kuzu Yaprak Sarma

0

Kuzu budunun derisini ve yağlarını kasaba temizletin, kemiğinden ayırın ve geri kalan lop etin, iki parçasını bir asma yaprağına sarılacak irilikte doğrayın. Kuzu eti parçalarını iyice yıkayıp süzüld;

Tarife Git
Kuzu Kapama fotoğrafı

Kuzu Kapama

0

Eti parçalara ayırın, sebzeleri doğrayın. Kıydığınız soğanı kızgın yağda az kavurun, diğer sebzeleri ekleyin az örseleyip eti ve yeteri kadar suyu ilave edin. Etin pişmesine yakın patatesleri katın ki;

Tarife Git
Enginarlı dana sarması fotoğrafı

Enginarlı dana sarması

0

Dananın bir parçası yaklaşık 150 gr geliyor olmalıdır. Bu parçaları döverek yaprak inceliğinde açın. Enginarları limonlu suda haşlayın ve sonra da doğrayın. Pazı yapraklarını da haşlayın. Bir kapta te;

Tarife Git
Elma soslu dana bonfilesi fotoğrafı

Elma soslu dana bonfilesi

0

Bofileleri dövüp una bulayın. Yağsız tavada alt-üst 1'er dakika gibi pişirin. Servis tabağına yerleştirin. Aynı tavaya 1 su bardağı elma suyunu ekleyin ve 5 dakika pişirin. İçine tereyağı, biber ve tu;

Tarife Git
Domatesli Kuzu fotoğrafı

Domatesli Kuzu

1

Kuzu etini ince dilimler halinde doğrayıp, derince bir kaba yerleştirin. Hardalı, şekeri ve yağı karıştırıp bir sos hazırlayın ve bunu etlerin üzerini örtecek bir biçimde kaba döküp, 2 saat kadar bekl;

Tarife Git
Kavurma fotoğrafı

Kavurma

0

Etleri bir tencere içinde suyunu salıp çekene kadar kavurun. Bu arada sebzeleri doğrayın, et kavrulunca sebzeleri karıştırın sotelensin. Baharatını da ekleyin, etler iyice yumuşayınca servise sunun.;

Tarife Git
Tencerede Kuzu Rosto fotoğrafı

Tencerede Kuzu Rosto

0

Yağları bir tencerede kızdırarak eti bütün olarak çift taraflı kızartın. Bu arada havucu yuvarlak şekil doğrayıp, soğanları kıyın. Kızaran ete ilave ederek 5dk daha kavurun ardından salçayı karıştırın;

Tarife Git