pirasali pilav/risotto için Malzemeler:
pirasa, buyuk boy, 1-2 adet
sogan,sarimsak (istege bagli)
köri
karabiber
toz tatli kirmizibiber
tuz
pirinc (baldo)
pirasali pilav/risotto Yemek Tarifi Hazırlanışı:
pirasalar yikandiktan sonra dogranir ve tuzlu suda bekletilir, 15-20 dakika kadar. Daha sonra suyu suzulur ve tencerede kavrulmaya baslanir. Istege bagli olarak sogan ve cok az sarimsak da eklenebilir. Baharatlar ve tuz da eklenip, biraz daha kavurduktan sonra yikanmis pirinc ustune eklenir ve tekrar kavrulur. Pirinc miktarina ve cinsine gore suyunu ekleyip pilav gibi pisirilir. Eger risotto pirinci ya da sutlac pirinci kullanilirsa pilav biraz sulu birakilip servis edilir. Afiyet olsun!
-
- 07 Ocak 2012
- CokKolay
- Kisa
- 3.612 gösterim
- 2 yorum
cok hafıf bır pılava benzıyo hemen yapacam galıba nefıs olacak elıne saglık ozlem