Ekler Pasta tarifi
Ekler Pasta yemek tarifi için malzemeler
2 su bardağı + 1 kaşık un (2.5 bardaktan az)
4 yumurta
2 tatlı kaşığı şeker
2 tutam tuz
2 su bardağı su
Krema İçin Malzemeler :
1 yumurta
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
Yarım litre süt
Yarım küçük paket margarin (65gr)
Limon kabuğu rendesi
Vanilya
Ekler Pasta yemek tarifi hazırlanışı
Hamuru : Bir tencereye 2 bardak su , yağ , şeker , tuz konup kaynatılır.Elenmiş un birden ilave edilip karıştırılarak pişirilir.(Tencereye yapışmayacak duruma gelince ateşten alınır.)
Ilınıca yumurtalar birer birer kırılır, karıştırılır.Ucuna huni takılmış krema torbasına doldurulup yağlanmış tepsiye nasıl şekil isteniyorsa sıkılır.
Orta hareketli bir fırında gevrek olarak yavaş yavaş pişirilir.(içinin boş olması için)
İçlerine krema pompası ile krema doldurulur.
Üzeri çikolata sosu ile kaplanır veya pudra şekeri elenir.
Afiyet Olsun...
Ekler Pasta tarife yorum ekle
Ekler Pasta tarifi yorumları
Ekler Pasta ile alakalı yemek tarifleri
Kakaolu Muhallebi
Pirinç ununu ve şekeri bir tencereye koyun. Üzerine sütü ilave edip pirinç ununu sütle ezin. Muhallebi koyulaşana dek arada bir karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp, vanilyayı ilave edin. Muhallebiyi k;
Krep Suzette
Ufak bir tava içinde margarini eritin. Yumurta ve süt ile iyice çırpın. Altı kızarınca ters yüz edin. Tabağa alın içine reçeli sürüp katlayın. Pudra şekerini serperek servise sunun.;
Muzlı Puding
Bir puding kalıbını yağlayıp, unlayın. Üzümleri ılık suda 10 dakika kadar ıslatın. Muzları soyup, püre yapıp, bir kaseye koyun. Yağı küp küp kesip muzun içine katın. Unu çırparak azar azar ilave edin.;
Pirinçli puding
Tereyağını tencerede eritip unu ilave edin ve pembeleşinceye kadar kavurun. Üzerine süt, pirinç ve şeker ilave edin. Koyulaşana kadar karıştırın. Vanilyayı ilave edip kaselere boşaltın ve soğumaya bır;
Höşmelim
Bir tencere içinde peyniri çatalla ezilin ve tahta kaşık ile kanştırıp süt haline gelene dek kaynatın. Kaynamaya başladıktan beş dakika sonra un ve şekeri katıp, 3 dakika daha kaynatın. Kaşıkla şekil;
Vişneli Muhallebi
Sütü bir tencereye alın nişastayı ve yumurta sarısını ilave edip şekeri dökün ve kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Koyulaşınca kuplara paylaştırıp soğumaya bırakın. Üzerine vişne reçeli yayarak buzd;
Tabib Helvası
Yufkaları, sigara böreğinde olduğu gibi parçalara ayırın. Helvayı ezin. Ezilen helvadan 1tatlı kaşığı kadarını yufka parçasının arasına koyarak sarın. Ucunu ıslatın ki açılmasın. Yağda kızartıp servis;
Ballı Muz Tatlısı
Muzların kabuğunu soyup uzunlamasına 2’ye ayırın ve bir kaba yatırın. Üzerlerine kaymak yayın, bal akıtın ve tarçın serpin. En sona da ceviz serpiştirerek servis edin.;
