Jambonlu Hindiba Graten tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : Fransız mutfağı
  Kategori : Et Yemekleri
  Zorluk : Zor
   Yazdır

Jambonlu Hindiba Graten yemek tarifi için malzemeler

8 Beyaz Hindiba
2 Çorba Kaşığı tereyağı
2 Çorba Kaşığı Un
1 su bardağı süt
1 su bardağı rendelenmiş Gravyer peyniri
2 çay kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
Tuz ve karabiber
1/4 Muskat cevizinin rendesi
8 Dilim jambon
Doğranmış taze maydanoz

Jambonlu Hindiba Graten yemek tarifi hazırlanışı

Büyük bir tencere yarım limon suyu ve hafif tuz ekleyerek yüksek ateşte kaynama noktasına getirin. Hindibaları suya koyun. Kapağını kapatın ve yaprakları şeffaf hale gelene kadar 8 dakika kadar pişirin ve daha sonra tencereden çıkarıp içlerindeki suyun da süzümesi için bir süre baş aşağı bekletin. Bir tencereye tereyağını koyun ve orta derece ateşte eritin. Üzerine unu ekleyip parlak kahverengi olup hafif macunumsu olana kadar karıştırın. Karışım kalın ve pürüzsüz hale gelene kadar üzerine yavaş yavaş sütü ekleyerek durmadan karıştırın. Daha sonra karışıma Gravyer peynirinin ¼’ünü , Parmesan peyniri, muskat rendesini, tuz ve karabiberi ekleyin karıştırarak sosu kalınlaştırın. Devamlı karıştırarak düşük-orta ateşte 10dk boyunca hafifçe pişirin.Diğer yandan fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve fırını düşük sıcaklıkta ısıtın. Jambon dilimlerinin içine birer kaşık beşamel sos koyup her bir Beyaz Hindiba’yı ayrı ayrı jambonlara sarın ve daha önce yağladığınız fırın tepsisine dizin. Beşamel sosu üzerinde gezdirerek dökün. Kalan Gravyer peynirini ve maydanozuda üzerine serpin. Önceden ısıttığınız fırının üst ızgarasını yakarak peynirler altın kahverengi olup kabarcıklar çıkarana yaklaşık 10dk kadar pişirin. Sıcak olarak sunun. Afiyet Olsun.

Jambonlu Hindiba Graten tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Jambonlu Hindiba Graten ile alakalı yemek tarifleri

Etli Büryan fotoğrafı

Etli Büryan

1

İlk olarak pirinç iyice yıkandıktan sonra,ılık suyla ıslatın.Diğer tarafta sıvıyağı iyice kızdırıp kuşbaşı doğranmış etiatarak harlı ateşte birkaç kez döndürerek hafif kızarmasını sağlayın. Daha sonra;

Tarife Git
Tako - picadillo fotoğrafı

Tako - picadillo

0

Margarini tavaya alın ve kıyılmış soğanı kavurun. Isıyı yükselterek kıymayı da üzerine ekleyin. Kırmızı biber ve acı biber sosu hariç tüm malzemeyi ekleyin ve karıştırın. Yaklaşık 85-90 dakika kapağı ;

Tarife Git
Sahan Pirzolası fotoğrafı

Sahan Pirzolası

0

Margarini bir tavada kızdırıp etleri çift taraflı kızartın, kızaranları bir tepsiye dizin. Tavada bütün soğanları sote edin; soğanlar ölünce de kabuksuz doğradığınız domatesleri ilave edin. 5-6dk pişi;

Tarife Git
Enginarlı dana sarması fotoğrafı

Enginarlı dana sarması

0

Dananın bir parçası yaklaşık 150 gr geliyor olmalıdır. Bu parçaları döverek yaprak inceliğinde açın. Enginarları limonlu suda haşlayın ve sonra da doğrayın. Pazı yapraklarını da haşlayın. Bir kapta te;

Tarife Git
Uluborlu banagi fotoğrafı

Uluborlu banagi

2

Önce su ile eti haşlayın. Yeteri kadar tuz ilave ettikten sonra, ayrı bir tabağa, pideleri küçük kareler şeklinde kesin.Sonra haşlanan eti ve suyunu, tabaktaki kesilmiş pideler üzerine güzelce yayın. ;

Tarife Git
Kuzu Kapaması fotoğrafı

Kuzu Kapaması

0

Eti parçalara bölün ve yıkayın. Diğer sebzeleri de doğrayarak hazır edin. Yağları bir tencerede eritin ve eti 10dk kavurun. Ardından diğer sebzeleri tencereye katıp suyu dökün; şekeri serpin. tenceren;

Tarife Git
Tencere Kebabı fotoğrafı

Tencere Kebabı

0

Patlıcanları alacalı soyun, uzunlamasına dörde bölerek ince doğrayın. Tuzlu suda bekletin. Soğanları doğrayın. Bir tencere içinde margarini eritin etleri kavurun, soğan ve baharat ekleyin. 3bardak sıc;

Tarife Git
Mantarlı Et sote fotoğrafı

Mantarlı Et sote

0

Etleri suyunu salıp çekene kadar kavurun. Sebzeleri doğrayın. Kavrulan ete önce soğan ve biberleri katın, sotelensin. Ardından domatesi karıştırın. En son mantarı ve 1bardak sıcak suyu ekleyin, mantar;

Tarife Git