Sebzeli Dürüm tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 27-Eki-2011 Perşembe

Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Sebze Yemekleri

Zorluk : Kolay

Yazdır

Sebzeli Dürüm yemek tarifi için malzemeler

2 çorba kaşığı su
2 çorba kaşığı soya sosu
1/2 çay kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı toz zencefil
2 adet büyük boy lavaş ekmeği
1 çorba kaşığı yağ
2 adet havuç
2 diş sarımsak
1 adet kabak
100 gr mantar
1 adet kırmızı biber
4 adet taze soğan
50 gr beyaz peynir

Sebzeli Dürüm yemek tarifi hazırlanışı

Küçük bir kabın içinde su, soya sosu ve tozşekeri karıştırın. Beyaz peyniri ufak küpler halinde doğrayın. Sarımsakları zar şeklinde doğrayın. Havuçları, kırmızıbiberi, kabağı mantarları ve taze soğanları jülyen doğrayın. Tavada zeytinyağını kızdırın. Zencefili ve sarımsakları tavaya alıp kavurun. Havuçları ve biberi ilave edip 1 dakika kadar pişirin. Kabağı ekleyip biraz pişirdikten sonra mantarları ve taze soğanları ilave edip kavurmaya devam edin. Soyalı sosu ekleyin ve karıştırın. En son beyaz peyniri ekleyip tavanın kapağını kapatın. Beyaz peynir eriyene kadar kısık ateşte pişirin. Tavayı ocaktan alıp birkaç dakika demlendirin. Lavaşları ortadan ikiye kesin. Sıcak fırında veya yapışmaz yüzeyli tavada lavaşları ısıtın. Servis tabağına lavaşları alın. Sebzeli iç malzemesini ekleyip rulo şeklinde sarın. Lavaşların açılmaması için kürdanla sabitleyin. Sıcak servis yapın.

Afiyet Olsun...

Sebzeli Dürüm tarife yorum ekle

Sebzeli Dürüm ile alakalı yemek tarifleri

Yeşil Mercimek Yemeği

Mercimeği ayıklayıp 15dk haşlayın ve suyunu süzün. 1kaşık yağda soğanı kavurun, rengi dönünce mercimeği ekleyin; üzerine yeteri kadar et suyu dökün, kaynasın. Kalan yağı eritin ve unu karıştırıp kavur;

Tarife Git

Fırında Baharatlı Patates

Patatesleri soyup ceviz büyüklüğünde doğrayın. Bir fırın kabına pataesleri, tüm baharatları, zetinyağını ekleyin. Son olarak sarımsakları üzerine bıçakla 1 kez vurarak ezin ve kabukları ile kabın içer;

Tarife Git

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz

Kerevizlerin sapları ayrılır. Gövde kısmının kabukları soyulup yarım limon sıkılmış suya halka halka doğranır. Diğer tarafta 1 kilo portakalın suyu sıkılır. Doğranan kerevizler bu suda yağ da ilave ed;

Tarife Git

Zeytinyağlı Enginar

Halihazırda limon suyunda bulunan enginarlarımızı çıkartıp düdüklü tencerenin dibine koyalım. Diğer taraftan 1 adet limonu sıkıp içine tuzu,şekeri, unu ve zeytinyagını ekleyip kaşık yardımı ile ka;

Tarife Git

Zeytinyağlı Barbunya

İçlerini çıkarıp yıkadığınız barbunya tanelerini üste çıkacak kadar su koyup haşlayın. Sebzeleri doğrayın. Bir tencere içinde yağı kızdırın ve soğanı kavurun. Önce havucu ardından domatesi ekleyip 2dk;

Tarife Git

Zeytinyağlı Bakla

Baklaları ayıklayıp yıkayın. Tencereye dizin. Üzerine ayıklanmış soğanları doğrayın ve tuz ilave edin. Bunları iyice ovun. Yağını, biberini, suyunu ayarlayın. Sıkı bir porselen kapakla örtüp orta sıca;

Tarife Git

Zeytinyağlı Radika

Radikanın kökünü kesip sirkeli suda bekletiyoruz. Sonra çalkalayarak kaynamakta olan suyun içerisinde yaklaşık 15-20 dk pişiriyoruz. Piştikten sonra buzlu suyun içerisine alarak renklerini kaybetmeler;

Tarife Git

Kıymalı Patates

Patateslerin kabuklarını soyun, yıkayın ve halka şeklinde doğrayın. İnce kıyılmış soğanla kıymayı az yağda birlikte kavurun, içine salçasını karıştırın. Patateslerin yarısı, yağlanmış bir kaba dizin; ;

Tarife Git

Bütün Sebze Yemekleri tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın