Profiterol tarifi
Profiterol yemek tarifi için malzemeler
1 su bardağı + 1 parmak su
100gr. margarin
1 su bardağı un
1 tutam tuz
1 tatlı kaşığı şeker
3 yumurta
Kreması için:
3 su bardağı süt
1.5 yemek kaşığı nişasta
1.5 yemek kaşığı un
1.5 çay bardağı şeker
1 çay kaşığı yarısı limon kabuğu rendesi(isteğe bağlı)
Üzerine:
Çikolata sosu, antep fıstığı
Profiterol yemek tarifi hazırlanışı
Su ve margarini tencerede, margarin eriyene kadar ısıtın.Ardından un, tuz ve şekeri ekleyip iyice karıştırarak pişirin. Hamur kıvamına gelince ateşten alın.Yumurtaları tek tek içine kırıp mikser yardımıyla yedirin(1yumurta kırın mikserle yedirin, sonra diğerini kırın yedirin ve sonra diğerini).Yağlı kağıtla döşenilen tepsinin içerisine tatlı kaşığı yardımıyla küçük toplar halinde koyun.Soğuk fırında 170C de 40dakika pişirin.(fırından fırına farklılıklar olduğu için hamurunuz pişerken arada, fırının kapağını açmamak üzere, kontrol edin.)
Kremasının yapılışı:
2.5 su bardağı sütle 1.5 çay bardağı şekeri tencerede ısıtın.Kalan yarım su bardağı sütle de 1.5 yemek kaşığı nişasta ve 1.5 yemek kaşığı unu ayrı bir kapta yedirip, pişmekte olan şekerli sütün içine katın.Muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.Arzu ederseniz bu sırada limon kabuğu rendesini muhallebinin içine koyun.
Fırından çıkan profiterol toplarının, alt kısımdan ufak ensizyonlarla içini açın ve muhallebiyle doldurun.Üzerine çikolata sosu ve fıstıkları serpiştirin.
Afiyet olsun...:)
Profiterol tarife yorum ekle
Profiterol tarifi yorumları
Profiterol ile alakalı yemek tarifleri
Viskili Kek
Sos malzemesi ve süt haricinde kalan diğer malzemeyi yoğurup, pişirin. Piştikten sonra üzerine soğuk süt dökülüp üç saat kadar bekletin. Daha sonra sos malzemesini de karıştırıp biraz daha pişirin. ;
Nutella Pastasi
Tereyag,Nutella veSekeri mikserle cirpin(5dk). Yumurtalari tek tek yavas yavas ilave edin ve devam cirpin. Un ve kabartma tozunu yavasca ilave edin..ve güzelce cirpin.. Sonra kek kalibina pisirma k;
Bisküvili Kek
Bisküvileri kırın ve bir yere ayırın. Margarini eritin unu kavurun. Sırasıyla şeker, kakao ve 4bardak sütle muhallebi kıvamını getirin. Koyulaştığı vakit ocaktan indirin içine kırdığınız bisküvileri k;
Çiçek Motifli Kek
önce şeker ve yumurtayı iyicene çırpın.su,yağ un,vanilya ,kabartma tozu sırayla ilave edip mikserle karıştırmaya devam edin.hamurun yarısını ayrın ve kakao ilave edin.ben göz kararı fazla koydum.ne ka;
Bademli Islak Kek
Mikser kullanarak yumurta ve şekeri çırpın; şeker eriyince yoğurt ve margarini katıp çırpmaya devam edin. Sırayla vanilyasını badem içini ve kabartma tozuyla karıştırılmış unu yedirin. Hazırladığınız ;
Sevtap pastasi
Yumurta ve şeker erimiş yağ ile çırpılır.Sonra diğer malzemeler de eklenerek karıştırılır ve yuvarlatılarak yağlanmamış tepsiye dizilr.Beyazken fırından çıkarılır. AFIYET OLSUN! Serpil Kos'a teş;
Islak Kek
Şekeri ve yumurtaları çırpın Sıvı yağ süt kakao ve vanilya ekleyip karıştırın 1 su bardağı bu karışımdan ayırıp, kalan karışıma un ve kabartma tozu ekleyin iyice karıştırdıktan sonra bu karışımı yağla;
Havuçlu Kek
Un, vanilya, tarçın, şeker, kabartma tozu ve bir tutam tuzu bir kaba eleyip harmanlayın. Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın. Sıvıyağ, şeker ve rendelenmiş limon kabuğunu bir kapta mikserle iyic;