AfiyetOlsun.NET
| 1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi
  • Giriş Yap
  • Üye Ol
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifleri
  • Videolu Yemek Tarifleri
  • Mutfak Perisi
  • Tarif Gönder
  • Tarif İsteği Yap
  • Günün Tarifi
  • Mutfaklar
  • Blog
  • İletişim
  • Diyet
  • RSS
    • Yemek Tarifleri
    • Blog Yazıları

Yemek Tarifi Arama

Sosyal Medya

#AfiyetOlsun_NET hashtag ile fotoğraf ve tariflerinizi Instagram üzerinden gönderin veya info@afiyetolsun.net adresine gönderin, sitemizde yayınlayalım

Dyt. Çiğdem Ürkmez
Diyetisyen Çiğdem Ürkmez'e soru sormak için tıklayın

Popüler yemek tarifleri

Kütahya Köftesi
1
153.360
Beşamel Soslu Ispanak
1
101.161
Pırasa Böreği
1
40.024
Pirinçli soğan dolması
2
33.581
Çikolatalı Kurabiye
1
18.743
Jooble | Aşçı iş ilanları

Kategoriler

  • Av Etleri27
  • Bisküviler - Kurabiyeler135
  • Çorbalar359
  • Deniz Ürünleri253
  • Dolmalar97
  • Et Yemekleri281
  • Hamur İşleri619
  • İçki - İçecekler88
  • Kebaplar100
  • Kekler - Pastalar285
  • Köfteler168
  • Mezeler - Ordövrler259
  • Pilavlar233
  • Reçeller - Marmelatlar54
  • Sakatat Yemekleri47
  • Salatalar319
  • Sandviç - Kanepeler42
  • Sebze Yemekleri384
  • Soslar75
  • Tatlılar589
  • Tavuk Yemekleri220
  • Yahniler43
  • Yarışma Tarifleri52
  • Yumurta Yemekleri107
Anasayfa » Hamur İşleri Tarifleri » Cig Börek Kiymali

Cig Börek Kiymali

Cig Börek Kiymali fotoğrafı

Cig Börek Kiymali için Malzemeler:

Malzemeler: (4-6 kişi için 24 adet) hamuru için malzemeler; 4 su bardağı un bir tatlı kaşığı tuz yarim kabartma tozu su (ILIK) harcı için malzemeler; 250 kg kıyma 1 adet soğan 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığından biraz az karabiber ½ çay bardak su arzuya göre peynirli veya patatesli de olabilir..ben peynirli yaptim

Cig Börek Kiymali Yemek Tarifi Hazırlanışı:

bir kapta un, tuz su ilave edilerek kulakmemesi yumuşaklığına gelecek kıvama gelinceye kadar karıştırılarak hamuru hazırlanır. diğer kapta soğanlar rendelenerek, üzerine kıyma, tuz, karabiber ve su karıştırılarak harç hazırlanır. meydana gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınarak, yaklaşık 20 cm çapında daireler oluşturulacak şekilde hamurlar açılır. hazırlanan harç, daire şeklinde açılmış olan hamurun üzerine yarım ay şeklinde ince bir tabaka halinde sürülür. hamurun diğer kısmı harç sürülen tarafın üstüne kapatılarak, harcın dışarıya akmaması için yarım ay şekline gelen çiböreğin kenarları bir tabakla yada kapatma tırtılı ile kesilir. hazırlanan çibörekler daha önce derin bir tencerede kızdırılmış (yaklaşık 2-3 su bardağı) yağa atılarak, her iki tarafı da hafif pembeleşecek şekilde kızartılır. NOT: içine harç konulduktan sonra, bekletilmeden, mümkün olduğu kadar kısa sürede yağa atılıp kızartılmalıdır harcı biraz sulu olsa daha lezzetli olur, suyu akan çibörek makbuldür, bunun için de harca yarım çay bardağı suyu bir kere ilave etmek yerine yaptıkça, harcın suyunun azaldığını gördükçe su eklenirse çiböreklerin çoğu daha sulu olacaktır. Bu uygulaminin sonucunda cok yumusak bir Börek ortaya cikiyor.. Afiyet Olsun

  • TUGBA
  • 12 Ağustos 2011
  • Hamur İşleri
  • CokKolay
  • Kisa
  • 9.322 gösterim
  • Türk Mutfağı
  • 0 yorum
3.0 1

Alakalı Tarifer

Anasonlu Simit tarifinin yemek fotoğrafı
Anasonlu Simit
14 Kasım 2007

Anasonu 1fincan su ile kaynatın, unu eleyin, bir kap içinde yağı kıyın. Unu…

0
Tavuklu Zarf Böreği tarifinin yemek fotoğrafı
Tavuklu Zarf Böreği
17 Şubat 2009

Tavuk etini küp şeklinde, biberleri önce uzunlamasına bölüp ardından minik …

0
Zeytinli Makarna tarifinin yemek fotoğrafı
Zeytinli Makarna
01 Nisan 2009

Makarnayı usulüne göre haşlayıp suyunu süzün. Sosu hazırlamak için; Taze so…

0
İrmikli şekerpare tarifinin yemek fotoğrafı
İrmikli şekerpare
14 Kasım 2007

Bütün malzemeyi karıştırın ve iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayın …

2
Krep tarifinin yemek fotoğrafı
Krep
14 Kasım 2007

Tüm malzemeler iyice çırpılarak karıştırılır. Bir tavaya çok az yağ döküp k…

1
Spagetti Pommodor tarifinin yemek fotoğrafı
Spagetti Pommodor
14 Kasım 2007

Küçük bir tencerede margarin, soğan ve sarımsağı koyup orta ateşte 2 dakika…

1
Tavuklu Dilber Böreği tarifinin yemek fotoğrafı
Tavuklu Dilber Böreği
28 Kasım 2007

Margarin buzdolabında soğusun, siz unu eleyip ortasını açın, çukura yumurta…

0
Kabaklı Pide tarifinin yemek fotoğrafı
Kabaklı Pide
14 Kasım 2007

Kabakları yıkayıp uçlarını kesip halka şekilde yaklaşık 1 cm kalınlığında …

0
Şaraplı Börek tarifinin yemek fotoğrafı
Şaraplı Börek
21 Kasım 2007

Tavuğu ve ıspanağı haşlayın, tavuğun etini didin ıspanağı ise ince kıyın. U…

0
Balkabakli börek tarifinin yemek fotoğrafı
Balkabakli börek
29 Mart 2010

Balkabagini rendeleyin sonra küp küp dogradiginiz soğanları siviyagda pembe…

0

Cig Börek Kiymali tarifi için yapılan yorumlar - 0:

4.836 Tarif Sayısı
80.963.269 Toplam Okunan Tarif Ssayısı
63.711 Üye Sayısı
  • Hakkımızda
  • İletişim

Copyright © 1999 AfiyetOlsun.NET
1999 dan beri Internet'in en 'LEZZETLİ' adresi Türk ve Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Her türlü görüş ve sorularınızı info@afiyetolsun.net adresine gönderebilirsiniz.
Son Güncelleme : 15 Ağustos 2022 Pazartesi
  • Yemek Tarifleri
  • Günün Menüsü
  • Yemek Tarifi Sitesi
  • Afiyet Olsun
  • İftar Yemekleri
  • Sahur Yemekleri
  • İftar Menüleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Kek Pasta Tarifleri
  • İçecek Tarifleri
  • Sos Tarifleri
  • Salçalı Sos Tarifi
  • Poğaça Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Pratik Yemek Tarifleri
  • Diyet Yemek Tarifleri
  • Çalışanlar için Yemek Tarifleri
  • Diyet
  • Diyetisyen
  • Jooble | Aşçı iş ilanları
  • RSS Tarif
  • RSS Yazılar
  • Blog
  • Instagram
  • Facebook
  • Youtube
  • Google+