Bello tarifi

5,00 puan
2 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Köfteler
  Zorluk : Orta zorlukta
   Yazdır

Bello yemek tarifi için malzemeler

1 kâse ince bulgur
1 kâse kırmızı mercimek
3 adet taze soğan
1 adet orta boy kuru soğan

Bello yemek tarifi hazırlanışı

1 kâse kırmızı mercimeğin üzerini iki parmak geçecek kadar su ve 1 tatlı kaşığı tuz eklenerek pişmeye bırakılır. Ocak ateşinin orta olması gerekir. Mercimeğin pişme süreci ortalama 20 dakikadır. 1 kâse ince bulgur bellonun yoğrulacağı tepsiye konularak üzerine pişmiş olan mercimek dökülerek yumuşatılır. Bulgur ile mercimek kaşık yardımıyla özleşene kadar karıştırılır. 5–10 dk dinlendirilir. Küçük bir tavaya yarım çay bardağı zeytinyağı konularak orta ocak ateşte kızdırılır. Yağın içerisine bir adet kuru soğan doğranarak kavrulur. 1 yemek kaşığı domates ve 1 yemek kaşığı biber salçası kavrulan soğanlara eklenir. Yumuşayan kırmızı mercimekli bulgur yoğrularak soğan ve salça karışımı üzerine eklenir. Yoğurma işlemi devam ederken 2 tatlı kaşığı kişniş eklenerek yeniden yoğrulur. Yarım tatlı kaşığı tuz, ince doğranmış 3 adet taze yeşil soğan ve yarım demet ince doğranmış maydanoz eklenerek tekrar yoğrulur. Yoğururken ara ara avuç içleri ıslatılır. Harcımızdan avuç içi büyüklüğünde parçalar koparılır ve el yardımıyla şekle sokulur. Servise hazırlanır.

Bello ile alakalı yemek tarifleri

Pırasa Köftesi fotoğrafı

Pırasa Köftesi

0

Pırasaları ince ince kıyın. Kıymayı bir kaba alın; rende soğan, pırasa ve ekmek içiyle yoğurun. Şekillendirip önce una sonra da yumurtaya bulayıp yağda kızartın.;

Tarife Git
Patates Püreli İçli Köfte fotoğrafı

Patates Püreli İçli Köfte

0

Patatesleri rendeleyip un ve yumurta ile birlikte yoğurup bir hamur elde edin. Diğer tarafta bir tavada kıymayı, biraz yağ ile birlikte kavurun. Üzerine doğranmış soğanları ilave edin, birazda soğanl;

Tarife Git
Siirt kiteli fotoğrafı

Siirt kiteli

1

Soğanı ince ince doğra tuz baharat kıyma iyice yoğur sonra margarini bir taraftan eritiyoruz haşlanmış pirinç ince doğranmış maydonoz reyhanı bütün bu malzemeleri ilave ediyoruz yağ üzerine ilave e;

Tarife Git
Kereviz Köftesi fotoğrafı

Kereviz Köftesi

0

Kerevizlerin kabuklarını soyup limonlu suda; patatesleri de ayrı bir kapta haşlayın. İkisi de haşlanınca iri parçalara ayırarak robottan geçirin püre olsunlar. Kıyma ve soğanı kavurun. Ardından kıymay;

Tarife Git
Hamburger Izgara fotoğrafı

Hamburger Izgara

6

Sos malzemesini iyice karıştırın. Hamburger malzemesini de bir kapta iyice karıştırın. Birer parça alın ve elinizde yassıltın. Hazırladığınız sosa bulayıp, 8-10 dakika süre ile ateşte kızartın. Hambur;

Tarife Git
Peynirli yassı pirinç köftesi fotoğrafı

Peynirli yassı pirinç köftesi

0

Orta büyüklükte bir kaseye, pirinç, peynir, soğan, un, tuz ve biberi koyun. Küçük bir kase içinde yumurta akını, krema ile koyu bir hal alıncaya kadar çırpın. Çırpılmış yumurta akını pirinç karışımına;

Tarife Git
Köfte fotoğrafı

Köfte

0

Kıyma, yumurta, un, soğan, karabiber, tuzu birbiriyle yoğurunuz. Haşladığınız patatesi sıcakken rendeleyin ve bu karışıma ilave edip tekrar yoğurunuz. Yassı şekil verdikten sonra tavada kızartınız.;

Tarife Git
Bulgur Köftesi fotoğrafı

Bulgur Köftesi

5

Patatesleri haşlayın, sıcakken ezip, içine bulgur dökün. Tencerenin kapağını kapatın. Ilındığında içine kıyma, kimyon, karabiber, ince doğranmış soğan ve tuz ilave edip yoğrun. Köfte şeklinde hazırla;

Tarife Git

Bello fotoğrafı