İSKOÇ KÖFTESİ tarifi

2,50 puan

0 yorum

Yayınlanma : 21-Mar-2011 Pazartesi

Pişirme süresi : Kısa (30 Dk'dan az);

Mutfak : Türk mutfağı

Kategori : Köfteler

Zorluk : Çok kolay

Yazdır

İSKOÇ KÖFTESİ yemek tarifi için malzemeler

6 yumurta
1 su bardağı galete unu
250 gr orta yağlı kıyma
tuz
kızartmak için çiçek yağı
1 su bardağı un

İSKOÇ KÖFTESİ yemek tarifi hazırlanışı

YAPILIŞI.5 yumurtalarımızı haşlayalım,kabuklarını soyalım.tek tek una bulayalım.sonra tezgahın üstüne kıymamızı hamur açar gibiyayalım,una buladığımız bişmiş yumurtalarımızı bu kıymaya döndürerek saralım ayırdığımız 1 yumurta yı çırpalım kıymalı yumurtamızı bu yumurtaya bulayalım sonra galete ununa sonra kızdırılmiş yağa koyalım nar gibi kızarsın sıcak servis yapalım

İSKOÇ KÖFTESİ ile alakalı yemek tarifleri

Sarmısaklı Köfte

Bulgur ve irmiği bir tepsi içinde harmanlayıp, hafifçe ıslatın, salça ve tuz ilave edip, hamur kıvamına getirin. Un ve su katıp yoğurun. Sakız gibi bir hamur haline geldiğinde, fındık tanesi iriliğind;

Tarife Git

Mercimek Köftesi

Kuru soğanı yemeklik soğan gibi doğrayıp margarinle biraz öldürelim. İçine salça ilave edip ateşten indirelim. Diğer tarafta mercimeği yıkadıktan sonra dört su bardağı su ile haşlayalım. Mercimekler s;

Tarife Git

Etsiz Çiğ Köfte

Soğanı rendeleyin. Geniş bir kap içinde bulgurla beraber birleştirin, salçaları katın. Yoğurmaya başlayın. (Bulgur yumuşamalı) Kıyılmış maydanoz, limon suyu ve baharat ekleyip yoğurmaya devam edin. En;

Tarife Git

Peynirli yassı pirinç köftesi

Orta büyüklükte bir kaseye, pirinç, peynir, soğan, un, tuz ve biberi koyun. Küçük bir kase içinde yumurta akını, krema ile koyu bir hal alıncaya kadar çırpın. Çırpılmış yumurta akını pirinç karışımına;

Tarife Git

Ekşili Köfte

Ayıklanıp yıkanan pirinç kıymanın tamamı ile yoğurulur. Ufak ufak toplar haline getirilir. Derin bir tencerede kaynamakta olan 1,5 lt kadar tuz ilave edilmiş (arzuya göre) suya atılır. Soyulmuş, ayıkl;

Tarife Git

Tekirdağ Köfte

Kıymayı bir kap içine alın; içine rendelenmiş soğan, yumurta ve baharat katarak yoğurun. Kıvamı gelince şekillendirerek yağda kızartın sıcak. olarak servise sunun. ;

Tarife Git

Kereviz Köftesi

Kerevizlerin kabuklarını soyup limonlu suda; patatesleri de ayrı bir kapta haşlayın. İkisi de haşlanınca iri parçalara ayırarak robottan geçirin püre olsunlar. Kıyma ve soğanı kavurun. Ardından kıymay;

Tarife Git

Saçakli köfte

ÖNCE PATATESLERİ HAŞLAYALIM.DAHA SONRA HAŞLANAN PATATESLERİ BİR KAP İÇİNDE EZELİM.ARZU EDİLEN BAHARATI KOYALIM.ELİMİZLE KÖFTE ŞEKLİ VEREREK ÖNCEYUMURTA SARISINA DAHA SONRA TEL ŞEHRİYEYE BULANDIRILIM.D;

Tarife Git

Bütün Köfteler tariflerini görmek için tıklayın

Bütün Türk mutfağı tariflerini görmek için tıklayın