Cream Brulee tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Normal (30 Dk 1 saat arası);
  Mutfak : Fransız mutfağı
  Kategori : Tatlılar
  Zorluk : Kolay
   Yazdır

Cream Brulee yemek tarifi için malzemeler

200ml süt
250ml krema
100gr şeker
6 yumurta sarısı
1/4adet çubuk vanilya

Cream Brulee yemek tarifi hazırlanışı

Fırını 120dereceye ısıtın. Fırın tepsisinin altına bez koyun ve su ekleyin. Bezin üstüne ramekinleri dizin. Fırın tepsisine bez koymamızın nedeni su kaynama noktasına gelince su kabarcıkları krem brulenin içine girmesin diye. Süt, krema,şekerin yarısı ve vanilyayı birlikte scald edin 80derecede ısıtın, kaynatmayın. Diğer bir yanda yumurtalarla şekerin geri kalanını karıştırın, çırpmayın. Kremalı karışımı çırparak yumurta sarılarını yavaş yavaş ekleyin ve çırpmaya devam edin. Bütün hepsini süzün ve maksimum 60ml’lik ramekinlere doldurun. 120derecede yaklaşık 35dakika pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için ramekini sallayın eğer jöle gibi sallanıyorsa olmuş demektir 8 saat soğutun, servis edeceğiniz zaman üstüne şeker serpiştirin ve pürmüzle yakın. Ilık servis edin.
Afiyet Olsun...

Cream Brulee tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Cream Brulee ile alakalı yemek tarifleri

Sakızlı Muhallebi fotoğrafı

Sakızlı Muhallebi

1

Süt ve buğday nişastasını şekerle pişirin. Ateşten alınca dövülmüş damla sakızı ve yanm paket margarini ilave edin. Soğuduktan sonra blender ile iyice çekip, çukur bir tabağa boşaltın.Eritilmiş margar;

Tarife Git
Seftalili ekmek tatlisi fotoğrafı

Seftalili ekmek tatlisi

0

Derin bir kabın içerisinde krema ile pudra şekerini el mikseri ile iyice karıştırın, Etimekleri fırına dayanıklı bir tepsiye dizin, Hazırladığınız karışımı üzerine sürün ve hindistancevizini serpin,;

Tarife Git
Artmutlu Tart fotoğrafı

Artmutlu Tart

3

Toz şekeri, tereyağı (yada margarini), yumurta sarılarını, rendelenmiş limon kabuğuyla karıştırın. Hamur haline getirdiğiniz karışımı buzdolabında bir saat kadar bırakın. Sonra hamuru yayın ve 22-24 ;

Tarife Git
Dondurmalı Kadayıf Tatlısı  fotoğrafı

Dondurmalı Kadayıf Tatlısı

0

Kadayıfları incecik kıyın ve sıvıyağ ile karıştırın.Ya tek tek çemberlere ya da tek bir pasta çemberine yarısını paylaştırın.Üzerlerine fındık parçaları serpin.Kalan kadayıfları da fındıkların üzerine;

Tarife Git
İrmik Helvası fotoğrafı

İrmik Helvası

0

Bir tencereye margarini koyunuz ve eritiniz. Önce çamfıstığını koyup fıstıklar sararıncaya kadar çeviriniz. Sonra irmiği ilave edip (50dk.) irmikler kıvamını buluncaya kadar çeviriniz. Mümkün olduğu k;

Tarife Git
Bülbül Yuvası fotoğrafı

Bülbül Yuvası

0

Unun ortasını açın, içine yumurta, margarin, yoğurt ve karbonat katıp yumuşak bir hamur haline getirin. Hamuru 2cm kalınlığında açın ve bardak yardımıyla yuvarlak parçalara kesin. İki parçayı üst üste;

Tarife Git
Fırında Elma fotoğrafı

Fırında Elma

0

Elmaları tepelerinden kapak şeklinde kesin. Bir parmak kalınlığında etli kısımı bırakarak içlerini oyun. Çıkartığınız içlerin çekirdeklerini ve sert kısımlarını ayıklayın. lnce ince doğrayın. Limon ;

Tarife Git
Amonyaklı  Pasta fotoğrafı

Amonyaklı Pasta

1

Un dışındaki tüm malzemeleri karıştırıp unu azar azar ilave ediyoruz yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Unun yaklaşık yarım bir bardağı açmak için kullanıyoruz . Hamuru 5 eşit parçaya bölüyoruz;

Tarife Git