Biber Dolması tarifi

2,50 puan
0 yorum
  Yayınlanma :
  Pişirme süresi : Uzun (1 saaten faza);
  Mutfak : Türk mutfağı
  Kategori : Dolmalar
  Zorluk : Zor
   Yazdır

Biber Dolması yemek tarifi için malzemeler

yarım kilo kıyma
14-15 adet küçük boy dolmabiber
1 ortaboy soğan
1 çay bardağı pirinç
1 adet domates
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı kimyon
tuz,karabiber
salça

Biber Dolması yemek tarifi hazırlanışı

Tavada az yağı kızdırıp soğanları kavurun.kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin rengi değişince önce pirinçleri sonra domatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.ocağın altını kapatıp tuz,karabiber,nane ve kimyonu ekleyip bir kenarda ılımaya bırakın.biberleri ayıklayıp yıkayın.hazırladığınız harcı biberlerin içine doldurun ve 1 domates daha keserek üzerlerine kapak yapın.biberleri düzgün bir şekilde tencereye dizin.küçük bir kasede 1 yemek kaşığı salçalı su hazırlayın içine az tuz atın ve biberleri geçmeyecek şekilde tencereye dökün.kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin suyunu çekeceği için ara ara su ilave edin.afiyet olsun

NOT:Biber dolmasının içi kavrulmaz diye polemik yapmayalım ben 2 senedir bu şekilde yapıyorum ve herkes çok çok çok beğeniyor

Biber Dolması tarife yorum ekle

Adını Soyadınız
Email Adresiniz
Puan
Yorum

Biber Dolması ile alakalı yemek tarifleri

Kıymalı Kereviz Dolması fotoğrafı

Kıymalı Kereviz Dolması

0

Kerevizlerin kabuklarını soyup ikiye bölün. Ortalarını kazıyıp boşluk çıkarın, enginar gibi bir şekil alsın. Limonlu suda bekletin. Kıymayı yıkanmış pirinç, tuz, rende soğan ve kıyılmış dereotu ile yo;

Tarife Git
kaşarlı domates dolma fotoğrafı

kaşarlı domates dolma

1

domateslerimizin iç kısmını çıkarıyoruz ve içini elimizle tuzluyoruz. kaşar peynirini rendeleyip içine koyuyoruz.pul biber ve zeytin yağı serpip 20 dk fırında pişiriyoruz. gerçekten ana yemekten önce ;

Tarife Git
Zeytinyağlı Lahana Dolması fotoğrafı

Zeytinyağlı Lahana Dolması

0

Lahana yapraklarını bol suda haşlayıp süzün. Pirinci yıkayın. Soğanı kavurun; pirinci, kuş üzümünü, fıstığı, şekeri ve baharatı ilave ederek 1bardak su katın. Suyunu çekene kadar pişirin. Bu harcı yap;

Tarife Git
Zeytinyağlı Kereviz Dolması fotoğrafı

Zeytinyağlı Kereviz Dolması

0

Kerevizlerin kabuklarını soyup ikiye bölün. Ortalarını kazıyıp boşluk çıkarın, enginar gibi bir şekil alsın. Limonlu suda haşlayıp süzün. Soğanı kıyın yağda kavurun, içine yıkadığınız pirinci karıştır;

Tarife Git
Kolay Lahana Dolması fotoğrafı

Kolay Lahana Dolması

0

Lahananın dış yapraklarını soyup tepesini kesin içini oyun. Pirinci yıkayın. Soğanı doğrayın, maydanozu kıyın. Margarini eritip soğanı kavurun, önce kıymayı sonra da pirinci ekleyip pişirin. Ocaktan a;

Tarife Git
Kolay Lahana Dolması fotoğrafı

Kolay Lahana Dolması

0

Lahananın dış yapraklarını soyup tepesini keserek kapak açın ve içini oyun. Pirinci ayıklayıp yıkayın, soğanları doğrayın, maydanozu da ince kıyın. Margarini eritip soğanı kavurun, önce kıymayı sonra ;

Tarife Git
Zeytinyağlı Lahana Dolması fotoğrafı

Zeytinyağlı Lahana Dolması

0

Lahana yapraklarını ayırıp sıcak suda haşlayın. Yağı tencerede kızdırın kuş üzümü ve dolmalık fıstığı hafif kızartın ardından soğanı ekleyin ve yıkadığınız pirinci kavurun. İçine tuz ve 1bardak sıcak ;

Tarife Git
Zeytinyağlı Patlıcan Dolması fotoğrafı

Zeytinyağlı Patlıcan Dolması

0

Pirinci temizleyip tuzlu ılık suda 30dk bekletin. Soğanı dereotunu kıyın, domatesi iri dilimlere ayırın. Geniş bir tavada yağı kızdırıp soğanı kavurun, rengi dönünce pirinci ekleyip kavurmaya devam ed;

Tarife Git