Biber Dolması için Malzemeler:
Biber Dolması Yemek Tarifi Hazırlanışı:
Tavada az yağı kızdırıp soğanları kavurun.kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin rengi değişince önce pirinçleri sonra domatesi ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.ocağın altını kapatıp tuz,karabiber,nane ve kimyonu ekleyip bir kenarda ılımaya bırakın.biberleri ayıklayıp yıkayın.hazırladığınız harcı biberlerin içine doldurun ve 1 domates daha keserek üzerlerine kapak yapın.biberleri düzgün bir şekilde tencereye dizin.küçük bir kasede 1 yemek kaşığı salçalı su hazırlayın içine az tuz atın ve biberleri geçmeyecek şekilde tencereye dökün.kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin suyunu çekeceği için ara ara su ilave edin.afiyet olsun NOT:Biber dolmasının içi kavrulmaz diye polemik yapmayalım ben 2 senedir bu şekilde yapıyorum ve herkes çok çok çok beğeniyor
-
- 19 Şubat 2011
- Zor
- Uzun
- 22.041 gösterim
- 0 yorum
.jpg)
